野菜ジュースは
野菜350gにカウントできる？
野菜は1日350g以上摂るといいって聞くけれど…
野菜ジュースって
野菜扱いしていいのかな？
と気になったことってありませんか？
答えはNOです！
野菜ジュースは
野菜の代わりにはできません
ですので、野菜350gには
カウントできません
野菜ジュースはあくまで、
外食先などで野菜が
必要量食べられなかったというときに
応急処置的に飲むものになります！
その理由は
野菜ジュースを作る過程で
野菜の栄養素が減ってしまっているから。
野菜ジュースは加熱処理されて作られるため
熱に弱いビタミンCやビタミンB群が失われやすいですし、
ろ過するときに
ほとんどの食物繊維が取り除かれてしまうので
野菜ジュースでは
野菜そのままの栄養を摂ることができません
ですので
残念ながら
野菜ジュースはたとえ
「1日分」や「350g分」と書いていても、
野菜にはカウントできません
※トマトジュースや青汁も同じく、
野菜にカウントできません
たとえ350g分の野菜を使った野菜ジュースを
飲んだからと言って
350g分の野菜を摂ったことにはならず、
野菜ジュースをたくさん飲んだとしても
野菜を1日350g食べれていなければ
それは
野菜不足なのです〜
また
食物繊維は血糖値の急上昇をおさえる
はたらきがあるため
食物繊維が取り除かれた野菜ジュースは
野菜そのものよりも
飲んだときに血糖値が上昇しやすく
ダイエットのためにと飲みすぎると
逆に太りやすくなってしまう
可能性もあります。
（噛まないし、甘いものも多いですしね…）
みなさんはこれまで
野菜を食べるのが大変、苦手、面倒だからと
野菜の代わりに野菜ジュースで
済ませてしまっていませんでしたか？
痩せるためには
脂肪燃焼のための着火剤となる野菜の摂取が
必須！！
ですが、
野菜ジュースではなく
野菜を食べることが大切
ですので
ぜひぜひ
お野菜を召し上がってくださいね
とはいうものの
野菜ジュースに
残っているビタミンミネラルもありますので
・外食先に野菜のメニューが全然なかった
・お呼ばれ先で野菜が少なかった
・事前に家できゅうりをかじれなかった
・コンビニに寄ってサラダを買って食べる余裕が全然なかった
というピンチのときには
「野菜が食べられなかった〜
」
と嘆くより
あくまで補助でも
野菜ジュース、トマトジュース、青汁
を飲んでいただいて
「飲めたから大丈夫！」
とポジティブにとらえていただくのも
大切かなと思います
（あ、飲まれるときは
1日分とか350gとか記載のあるものがオススメです
）
最近応急処置的にスーパーで買って飲んだ
野菜ジュース＆青汁の栄養成分表示です↓↓
野菜ジュース
青汁
野菜が食べられなかったときなら
野菜ジュースも活用しながら
ダイエット頑張りましょう
ご参考になれば嬉しいです
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