北海道の函館で有名なファーストフード
『ラッキーピエロ』ここのチャイニーズチキンを気に入った彼
函館滞在中に2回もラッピー(函館ではラッキーピエロをこう呼びます)に行きました☘️
【チャイニーズチキンカレー】
チャイニーズチキンがカレーの上にトッピングしてあるカレー
【チャイニーズチキンバーガー】
バンズにチャイニーズチキンとレタス
マヨネーズがサンドしてあります
この2つを物凄く気に入って
『お家に帰ってもチャイニーズチキンが食べたい』と云われて
帰宅後早速『チャイニーズチキンを丼にしたい』とリクエストが…
【チャイニーズチキン丼】
『チャイニーズチキン』
生姜を利かせた唐揚げを甘しょっぱいタレに付けてある感じです
(あくまで私個人の意見です…)
【チャイニーズチキン】
鶏肉は
★白だし
★生姜★鶏ガラ(ほんの少し)
に漬け込んで置きます
☆この状態で冷凍保存が出来るので
いつでも作れるように冷凍しておきます
片栗粉1と米粉1を混ぜて
漬け込んでおいた鶏にまぶして揚げます
【つけダレ】
★お醤油
★みりん
★鶏ガラ(ほんの少し)
混ぜてひと煮立ちさせてタレの完成
揚げたら直ぐにタレに付けて取り出します
バーガーにするときはタレを長めに付けて
唐揚げで食するときはサッと付けるだけ…
【おうちごはん】
★チャイニーズチキン丼
★冷奴
★サラダ
★もずく
【チャイニーズチキン丼】
ご飯の上に千切りレタスをのせ
マヨネーズをかけます
その上にチャイニーズチキンをのせて完成～です
チャイニーズチキンのポイントは
甘しょっぱいタレにマヨネーズが混ざると
ラッピー風になります
(私はマヨネーズが苦手なのでなくてもいいかなぁ)
彼はマヨネーズ大好きなので大喜びです💕
ラッピーにあったお土産のバターチキンカレー
【バターチキンカレー】
美味しかどうかわからなかったので
取り敢えず2個買ってみました
これが美味しかった～💕
オンラインショップで買おうかなぁ～って
思ってます
【おうちでチャイニーズチキンカレー】
チャイニーズチキンをのせて
お家ラッピーです💕
【ポテトサラダ】
【冷奴】
【おうちごはん】
レトルトカレーなので超簡単で楽々
チャイニーズチキンの再現に大喜びの彼は
今度はチャイニーズチキンを沢山食べたい
って…
気に入ってもらえてよかった💕
です)
