カリッとしていてごはんが止まらない 油淋豚

ふるさと納税で届いた豚肉

ちょうどいいタイミングで

彼が『油淋豚が食べたい』って

油淋鶏はよく作るけど

豚肉で作るのは久しぶり

薄切りの豚肉を

食べやすい大きさに切って

片栗粉をまぶして揚げ焼きに

外はカリッとして

中はやわらかく仕上がります

タレは

みじん切りの長ネギと生姜に

我が家の手作りらっきょうのつけ汁

とお醤油を合わせて

さっぱりしているのに

しっかりコクもあってお気に入りの味

レタスの上にのせて

タレをたっぷりかけていただきます

ごはんが止まらないおかずです

【おうみごはん】

★油淋豚

★お豆腐

★お漬け物

★ごはん

★御御御付

【簡単レシピ】

★油淋豚

・豚薄切り肉

・片栗粉

・油

【タレ】

・長ネギ（みじん切り）

・生姜

・らっきょうのつけ汁

① 豚肉を食べやすく切る

② 片栗粉をまぶす

③ フライパンで揚げ焼き

④ タレをかけるだけ

 やわらかくて使いやすい豚肉で、いろいろなお料理に重宝しています

#油淋豚

#ユーリンポーク

#豚肉レシピ

#簡単レシピ

#おうちごはん

#夜ごはん

#ごはんが進む

#がっつりごはん

#ふるさと納税

#お取り寄せ

#彼ごはん

#ふたりごはん

#手作りごはん

#中華ごはん

#料理好きな人と繋がりたい

彼が気に入った 骨付き照り焼きチキンレッグ

私もサリーもチキンが大好きで

ときどき無性に食べたくなるの

彼は最初

『骨が付いてると食べにくいな』って

云ってたんだけど

初めてクリスマスの時に出したら

『食べにくいより美味しい～』って

すっかり気に入ってくれて

それからは時々リクエストしてくれるようになりました

味付けをしたチキンレッグを

オーブンで焼くだけだからとっても簡単

★お醤油★蜂蜜★生姜で下味をつけて

少し漬け込んでから焼くだけ

シンプルだけど

ごはんが進むしっかりした味に仕上がります

付け合わせのじゃがいももお気に入りで

蒸かしたじゃがいもを半分に切って

クッキングシートの上にのせて

オリーブオイルとパルメザンチーズをのせて

そのままオーブンへ

外側がカリッとして

中はホクホクでこれも美味しいの

あとは

茄子とブロッコリーの煮浸しを添えて

こういうシンプルなごはんが

いちばんほっとする気がします

★簡単レシピ

【照り焼きチキンレッグ】

・チキンレッグ

・醤油

・蜂蜜

・生姜

漬け込んでオーブンで焼くだけ

【じゃがいもチーズ焼き】

・じゃがいも

・オリーブオイル

・パルメザンチーズ

蒸かして焼くだけ

ごはんが進む味でおすすめです

 お醤油と相性がよくて、照りとコクがしっかり出るお気に入りの蜂蜜です

#照り焼きチキン

#チキンレッグ

#骨付きチキン

#照り焼き

#鶏肉レシピ

#簡単レシピ

#おうちごはん

#夜ごはん

#おうちカフェ

#手作りごはん

#彼ごはん

#ごはん記録

#料理好きな人と繋がりたい

#じゃがいもレシピ

#副菜

シンプルなのに一番美味しい 手作りいちごジャムの米粉ケーキ

朝のやわらかい光の中で

久しぶりにビクトリアケーキを焼きました

間に挟んだのは

手作りの苺ジャム

サリーはビクトリアケーキが大好きで

おやつによく焼いていました

私がサリーのために作っていたケーキは

どれもできるだけやさしい材料で作りたくて

このビクトリアケーキも米粉で焼いています

卵とお砂糖と米粉

そこにジャムを挟むだけのとてもシンプルなケーキ

でも

いろいろなお菓子を作ってきた中で

こういう素朴なケーキがいちばん飽きずに食べられて

自然と手が伸びるものなのかもしれません

ふんわり軽くてやさしい口あたりの生地に

手作りの苺ジャムをたっぷり挟んで

特別じゃないけれど

いつものおやつにちょうどいい

そんなビクトリアケーキです

#ビクトリアケーキ

#いちごジャム

#手作りおやつ

#おうちスイーツ

#米粉スイーツ

#グルテンフリー

#焼き菓子

#おやつの時間

#おうちカフェ

#手作りケーキ

#シンプルなおやつ

#暮らしを楽しむ

#おうち時間

#やさしいおやつ

#お菓子作り好きな人と繋がりたい

彼が疲れてる日はこれって決めてるお夕ごはん うなぎで元気チャージ

彼が疲れてる日は

これって決めてるごはんがあります

それが

うなぎ

前から

『疲れてるときはうなぎがいい』って云っていて

鹿児島のうなぎを

冷凍庫にいつもストックしています

今夜はしっかりパワーがつくように

大好きなものばかり

【うなぎ丼】

【厚揚げの含め煮&茄子の煮浸しか】

【チキンソテーサラダ】

大好きなものばかり

嬉しそうに食べてくれると

それだけでほっとする時間です

うなぎを美味しく温めるコツ

・たれを一度さっと洗い流す

・水気をしっかり拭く

・日本酒を少しふる

私はクッキングシートにのせて

蒸すように温めています

疲れてる日に食べたいものって

やっぱり決まってくるんだなって思う

こういうごはんを

これからも大事にしたいなと思います

 冷凍とは思えないふっくら感で

疲れた日のごはんにちょうどいい鹿児島のうなぎです

 ロイヤルコペンハーゲンの器に盛ると、おうちごはんでも気分が上がる

#うなぎ

#うなぎ丼

#疲れた日のごはん

#夜ごはん

#おうちごはん

#彼ごはん

#ふたりごはん

#スタミナごはん

#簡単ごはん

#おうちごはん記録

#和食ごはん

#献立記録

#料理好きな人と繋がりたい

夜勤の日はこれって決めてる彼の大好物

夜勤の日はこれって決めてる彼の大好物

お野菜もたっぷりにして

ごはんの上にレタス

タコミートとチーズをのせて

トマトを散らして

これだけで元気出るごはん

タコミートは

おうちにあるもので簡単に作れます

簡単なのにお店みたいって言われる味

【タコミートのレシピ】

・合いびき肉　200g

・玉ねぎ　1/2個

・にんにく　少し

【調味料】

・ケチャップ　大さじ2

・中濃ソース　大さじ1

・カレー粉　小さじ1

・醤油　小さじ1

・塩こしょう　少々

フライパンでにんにくと玉ねぎを炒めて

ひき肉を加えてしっかり火を通したら

調味料を入れて炒めるだけ

簡単なのに

ちゃんとタコライスの味になるから不思議

帰ってきて

『これ好きなんだよね』って

嬉しそうに食べてくれると

作ってよかったなって思う

 挽き肉はこちらを使ってます

#タコライス

#夜勤ごはん

#おうちごはん

#おうちごはん記録

#簡単ごはん

#時短レシピ

#節約ごはん

#ワンプレートごはん

#レシピあり

#タコミート

#ひき肉レシピ

#彼ごはん

#ふたりごはん

#晩ごはん

#夜ごはん

#料理好きな人と繋がりたい

楽天お得情報

彼のお気に入りのシャンプーです

スーとする感じがいいみたい

乾燥する時期は朝晩使ってます

花粉の時期はお肌も敏感になっているので

使ってます

お風呂前に

 クレンジング→洗顔をしてクリームを

たっぷりつけてバスタブでゆっくりマッサージをしています　

 旅行用に小さいボトル

 お家用には大きなボトルを使ってます

 

 珈琲を飲んで出勤する彼用に

想像以上にボリューム満点だった横浜ランチ

今日は

マリンウォークにある

Roller Coast Minato Miraiでランチしてきました

前から気になっていたお店だったんだけど

初めて入ってみたの

彼の先輩がワンちゃんを飼っていて

ワンちゃんと一緒にお食事できるお店でおすすめって聞いていて

ずっと行ってみたかったところ

ハンバーガーとサンドイッチを頼んだんだけど

とにかくボリュームがすごい

細めのポテトがカラッと揚がっていて

これがまた美味しくて

サンドイッチもハンバーガーも

しっかり食べ応えがあって大満足

デザートは

【ブラウニーサンデー】

久しぶりにこういうしっかりランチ

夜は私はお腹がいっぱいで食べられなくて

彼は『オムライスがいい』って

やっぱりオムライスが大好きみたいで

嬉しそうに食べてた

久しぶりにお家でハンバーガーを

食べたいなぁって彼

『お家で楽しく手作りハンバーガー☆ランチ』

#横浜ランチ

#みなとみらいランチ

#マリンウォーク横浜

#ハンバーガーランチ

#カフェ巡り

#おしゃれランチ

#休日ランチ

#彼とデート

#おでかけ日記

#ご褒美ランチ

簡単なのに特別すぎる♡おうち苺パフェ

今日はお家でいちごパフェ

苺がたくさん届いたから

少しマリネにしておいたの

レモン汁と少量のお砂糖で簡単マリネ

お家の近くの桜は凄く綺麗に咲いてました

青空と桜のピンクがとても綺麗

桜を観に出掛けて帰ってきたら

彼が

『なんかパフェ食べたいなぁ』って

お家で作ってあげようか？って言ったら

『作れるの～』ってびっくりしてた

私も幼い頃

ママがお家でパフェを作ってくれて

それがすごく嬉しくて

サリーが小さい頃にも

よく作ってあげてたの

彼は

お家でパフェが食べられるなんてって

ちょっと感動してて

次の日もまた

パフェのリクエスト

でもね

グラスにアイスやスポンジ

フルーツをちょこちょこ重ねるだけで　

ちゃんと『パフェ』になるの

グラスに重ねるだけで簡単にできちゃうのに、ちょっと特別なデザートに

お家だから

好きなものを好きなだけ

そんな時間も

ちょっと特別でしあわせ

 今年は苺がとても美味しいです

#いちごパフェ #おうちカフェ #おうちスイーツ #簡単スイーツ #手作りおやつ #いちごスイーツ #おうち時間 #デザート作り #カフェ風 #盛り付け #おうちごはん #おやつタイム #グラススイーツ #おうちパフェ

チーズとろける熱々グラタン 米粉で作るグルテンフリーごはん

寒かった日の夜は

彼と2人で熱々のグラタンにしました 

こういうあたたかいお料理を

一緒に食べられる時間が好き

グラタンは

ママから教えてもらった我が家の味

ホワイトソースは

小麦粉の代わりに米粉を使って

グルテンフリーで作っています

重たくならずに

やさしい味に仕上がるのが嬉しい

最初にホワイトソースにをしいて

具材は

★鶏肉

★ブロッコリー

★蓮根

★じゃがいも

★マッシュルーム

お野菜もたっぷり

ホワイトソースをたっぷりかけて

オーブンで焼きます

焼き色が付いたら

グルテンフリーのホワイトソース

身体に優しいグラタンです

熱々をいただきます

寒い日にぴったりの

ほっとするおうちごはんでした

 蓋付きのオーブンウエアなので

とても便利です

#グラタン

#おうちごはん

#夜ごはん

#彼ごはん

#グルテンフリー

#米粉レシピ

#手作りごはん

#あったかごはん

#簡単ごはん

#料理好きな人と繋がりたい

海老チリとよだれ鶏 サリーと彼と3人でおうち中華ごはん

ダイエット前は

大皿に盛り付けて出していたんだけど

彼に

『食べ過ぎちゃう』って言われて

銘々皿に変えたの

それから自然と食べ過ぎなくなって

私は−6kg、彼は−7kg

今ではすっかり

銘々盛り付けが定番に

【海老チリソース】

海老チリの下には

菜の花をサッと湯通ししたものをしいてみました

今日はサリーも一緒にお夕ごはん

クリスマスに

お家で一緒に食べて以来だから

ちょっと久しぶりかも

【よだれ鶏】

サリーも大好きな

海老チリとよだれ鶏

どちらも簡単に作れて

ちゃんと喜んでもらえるメニュー

こうして一緒に食べる時間が

やっぱりいちばん好き

【おうちごはん】

★よだれ鶏

★海老チリソース

★中華スープ

★ごはん

#海老チリ

#よだれ鶏

#中華ごはん

#おうちごはん

#夜ごはん

#彼ごはん

#おうちごはん記録

#手作りごはん

#ダイエットごはん