夏にいろいろ楽しんだ生春巻きですが、ライスペーパーってけっこう一袋に入っていますね。 三人家族で、それも超高齢者とシニアの我が家は、あまり減りません(笑)
そこで、今日は簡単なもっちり春巻きをライスペーパーで作りました。
FM局に持って行くので、ご紹介してパーソナリティーさんが試食されるときにはすっかり冷めていますがm(_ _)m もちもちの白菜だけの「焼き生春巻き」はおかげさまで好評でした。
今日は、シンプルに白菜とおろし生姜と塩、白胡椒だけですが、サツマイモ、カボチャ、いろいろなお肉、なんでもおいしくできます。 個人的にはラムを味付けしてもやしと一緒に巻いて焼きたいです!!
