行きたい行きたいと思っていて、なかなか行けなくてジリジリしていました。
今日、食材の会社の方と下北沢で会ったあと、歩いて帰る途中、CENTOさんのある通りを通ってみました。おっ！やってるやってる！！ お客様もけっこう入っていていい感じ
と....店頭に出ていたメニューを見ていたら....「どうぞ！」と
カラフルなエスニックパーカーにサルエルパンツという超カジュアルな服装
まあ、いつもこんな感じなんだけど（笑）
そんな服装でもＯＫってことで、じゃ、ワインでも、と入店
プロ集団なチームCENTO。みなさんの笑顔とグラウンディング感がすごく好きです
twitterで、ワイン飲みながらつぶやきました。
帰宅後、見たら、お返事くださっていて感動！
プロ集団のオーナーが、「はじめて飲食店やるんです！」という私に「フライヤーできたらおきますから持ってきてください！」と言ってくれたことに、じ～～～んときました。
下北沢育ちのオーナーが、幼なじみ（同じく下北沢育ち）のシェフと「敷居の高過ぎないクォリティ高いイタリアンレストラン」を地元で作るって、ほんとうに素敵です。
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スタッフ（私はteam CENTOと呼んでしまう）紹介はこちら。
ありがとうございます。プロの場は、行くだけで、ちょっとごちそうになるだけで宝の山です。