ブック型、片方穴を開けてリングで閉じるタイプ、薄めのクリアブック、ラミネートしたＡ４２枚などなど。
写真を付けてみたり、文字だけにしてみたり.......
１年以上物件を探していたわけですから、その間にいろんな試作をする時間はありました（笑）
花鳥風月に初めて行ったときに「あ！うちもこれにしたい！」と思い、Ａ４ペラに決定しました。
それが昨年７月。
９月には何度も師匠に自己流改訂版を見ていただきました。
メニュー表は、「見やすい」「オーダーを決めやすい」のはもちろん、経営者としては「お得感のあるなかで客単価をあるライン以上に持って行ける」ことも大切であると習いました。そして、私の店のように一人運営の場合、「オペレーションがスムーズで無理なくできる」ことも重要なポイントです。
そこで、６回以上改訂して、オープン当初のメニュー表ができました。
昨日、カフェ開業＆経営系オフ会で師匠に会ったときに、また見てもらい（ちゃっかり抜け目ない私？）アイキャッチャーがないと指摘され、フリーハンドで「ごはんメニュー」を囲むことになりました。
ありがとうございます。
今までは物件を探しながら、みなさんに知ってもらうために、両面コピーしたペラを持ち歩いてみなさんに渡してきました。
これから、実際の店では、ペラ２枚にするつもりです。これもやっぱり師匠のサジェスチョンがキーになりました。ありがとうございます。
ちなみに、うちのロゴの絵は、最初に師匠に見てもらうとき「ちょっとさびしいから絵でも描こう」と描いたイラストです（笑）師匠が「これいいよ！」と言ってくれて決定しました
