Xin chào các bạn （こんにちは）！
旅とViệt Namに愛されているakaneです
のんびり更新していた今回のホーチミン旅の記録も終わり・・・
札幌に帰ってきてから時間もたってしまった
ベトナム料理屋さんに行く以外にも家でも少しでも
ベトナムの味を取り入れたいと思ってます
大好きな豚足を煮る味付けはヌクマムと蜂蜜、五香粉
ヌクマムってタレとかで使う以外に、煮込むときに初めから
入れることで出汁にもなるんですよ～知ってた？
ちょっと塩が強いのでそこだけ気をつけて
でも煮込んでいくとうまみが出ますよ～～
五香粉はあのアジアな香りが好きな方にオススメ
ほんの少しで香りがつくので、使う時には少しづつ！
豚足は少し濃い目の味付けがおいしいと思う～
休日の朝ごはんにはゆっくり時間をかけて落とすベトナムコーヒーで
ぽたりぽたりとゆっくり落ちるコーヒーのしずくを見ながら
のんびりできる時間て本当に大切
時間はかかるから休日だけのお楽しみ
そしてこのためだけに常備している練乳がいつまでも減らない
元気な朝は近くをランニング
まだまだ川の水は冷たくて気温が上がっても
湿度がそこまでではないので運動も気持ちが良い
そんな札幌生活ですが・・・・
あ～早くまた、ベトナムに行きたい
色々思うところもあるんだけどやっぱり大好き
Hẹn gặp lại（またね～）