Xin chào các bạn （こんにちは）！
旅とViệt Namに愛されているakaneです
お友だちのおうちの周りはとても庶民的
活気があってお店が多くて多分みんな顔見知り
だから見知らぬガイジン(私)が歩いていると
みんな興味津々で見てくるしホントのご近所さんは
気さくに挨拶してくれるけど・・・
最初のころはお友だちに
「こんなヤツがお前の家に入っていったぞ」
と、写真付きで連絡いってた
そんなご近所にあるお気に入りのPho屋さん
朝早くから夜まで毎日休みなく営業してる
多分朝6時くらい～22時くらいまで
小さいお店ながらいつ見てもお客さんがいて
地元に愛されている人気店だなとすぐわかる
ところで店名で検索したら街ナカに同じ名前の
有名店があるようですが全く関係ありません
初めて食べた時はお店のお姉さんがお肉教えてくれたり
このつけダレ入れてくれたりしたんだよなぁ
そして一緒に頼んだペットボトルのお茶も自家製って
言ってた気がするよ…ちょっと甘いお茶
うちは化学調味料とか使ってなくて一晩ずっとスープを煮てるの
だからおいしいでしょう？？
て説明もしてくれた(英語で）
今回気に入ったのがこちら
HU TIEU TAP CAM 50K Vnd(5万ドン 約300円)
TAP CAM はMIX的な感じで色々入ってる
特にプルプルとした軟骨？？スジ肉かな
それがものすごくおいしくてトリコ
味もそのままでおいしいのでライムを絞って
たっぷりついてくる野菜をちぎって入れて至福～～
奥に映るのはcha daで冷たいお茶
ベトナムの飲食店ではたいがい置いてあって120～150円位
あっついのでお茶を飲みながら熱い面をすするのです
もう一つ気に行ったのがこちら
Bo Kho ベトナムビーフシチューと言われる煮込み
こちらはパンか麺か選べます
ベトナムのパンもおいしいけど麵が好き
これまたお肉たっぷり、スジたっぷり
しかも濃厚なちょっととろみのあるスープで
汗も箸も止まらないのだ
街からちょっと遠いしわざわざ行くほどではないけれど
もし機会があったら行ってみてね
Hẹn gặp lại（またね～）