美味しかったのでもう一度とラーメン屋さんに向かったら
先月末で閉店と張り紙がしてありました
友達が言うにはまだ4.5年経つか経たないかくらいだそうで
あのレベルでだめか・・・
自分が開業した時は
運転資金半年が相場だったと思うんだけど
やっぱ厳しいよな
５年用意して軌道に乗るかっていっても
それも予測が立たない時代だし
一旗揚げるのも難しい時代になったなと思います
ただ
残念だと思う客が少なくとも２人いた事は
商売としては失敗でも
ラーメン屋としては成功だったんじゃないかなと
そう思います
路頭に迷ったあげく
もおあそこのしみったれたラーメン屋でいいべと
帰る途中にあったラーメン食べましたが
ローテーション入りです
心にぽっかり空いた穴は
すんなり埋まりました
ただあのラーメンが食べられないのは
やっぱり寂しいです
そこはしみったれたラーメン屋に頑張ってもらうしかないんだが
ラーメンで傷ついた心はラーメンでしか埋められない
それに気になるのは隣のインドカレー屋さん
メニューが風化して全然読めないんだけど
なんなら雨に濡れたのか
ページがくっついちゃて２ページしか開かない
そして日本人
雰囲気はおしゃカフェ
屋号スタミナって
今度ランチで行ってみようかな
気になったら行かないと
次があるとは限りませんからね
そういう時代になったなと思います
