ローストビーフ丼が流行っているらしい。
テレビの情報番組で
何度も取り上げていたのでたぶん流行ってるらしい。
そういえば
私も昔、ローストビーフに挑戦したことがありました。
なんと土鍋で作りました～
Comment土鍋の保温性を利用しお肉の中心までじんわり熱を通したローストビープです。1時間保温するとしっとりレア過ぎず程よいピンク色に仕上がります。
じんわりゆっくり芯まで火を通しました。
お買い得なオージービーフでも十分美味しく出来ますよ。
本当に流行っているのか心配になって
検索してみたら
ローストビーフ丼はもう終わり！今はステーキ丼
という項目がヒットしてしまいましたー
じゃあまたね。
Comment味付けは塩、うま味調味料、ラー油のみ。なのに止まらない美味しさ。夏のキュウリはちょっと太めなので、たたき割った方が味が絡みやすくなります。
by akai-salad
調理時間：15分
Comment東北農家の夏の常備菜「なす炒り」です。カットした茄子をひたすら炒めて甘辛く味付けする「なすのキンピラ」のようなイメージ。我が家は醤油味ですが味噌味というご家庭も多いです。
