今日は腸活インストラクターの講座の日♡
発酵調味料もしますが、座学もたっぷりあるのです。
私にぴったりの講座です（笑）
今日は、健康ダイエットコーチとしても、とてもとても勉強になる内容でした。
即、明日からのサポートに取り入れます！！
美しく健康的なカラダづくりをするために、押さえておきたいポイントが満載でした。
現在アジューダでやっていることと合わせると、最強かも！！というお話をしました。
講座の中で先生からも「やっぱりね～～！！若く見える方って、共通しているわ～～」とおっしゃってくださいました♡
アジューダメソッド、間違っていなかった(^^)v
さらに美しく健康的になる要素をメソッドに追加していきますよ。
今日の麹ちゃんは中華麹。
作っているときからいい香りでした♡
また自然発酵で育てていこうと思います！
アジューダのコミュニティでは、21日ダイエットチャレンジというものを毎月開催しています。
全国の健康ダイエットスクールとZoomで繋がって、本日は9月度の表彰式でした。
本日は234人の参加だったそうです。
10位までの入賞者の発表だったり（今回うちの教室からも良い結果が出られた方がいらしたのですが、表彰式の今日お仕事で参加できず…😢）、マイナス5kg～マイナス40kgまでダイエット成功された方のお祝いであったり、色々なレコグニションがあります。
今日は、アジューダ宅から私を含め3人で参加。
マイナス5kg達成された方が、お名前が画面に「え！！私！！」とびっくりされてました(^^)v
やっぱりお祝いされるということは嬉しいことですもんね。
今日来られたお二人は、初参加でしたので、コミュニティの凄い結果にびっくりされてました。
「みんなキレイになってる～～」
「若返ってる～～」
「別人～～」
とか言いながら、わいわい楽しく参加しました！
その後はヘルシーランチ教室の開催です。
今日は、カスタマーデー後だったので食べるだけ。話すだけ。
通常のヘルシーランチ教室は、作り方などレシピもお渡しいたしますよ。
今回はヘルシーなカレーです。
サラダのドレッシングは、レモン塩麴とトマト塩麴で作りました。
味変しながらサラダをいただきます～～。
かぼちゃのスープは玉ねぎ塩麴をコンソメ代わりにすることで、やさしいお味に♡
デザートはロースイーツで！！
シャインマスカットがあったので、それを使ったロールケーキにしました。
卵も小麦も使っていませんし、焼いてもいません。
でもケーキになってる！不思議です。
中のクリームもカラダに良いもので作られてます。
乳製品は使っていません！！
「クリーム美味しい♡」と言っていただきましたが、本当にそうなんですよ～～。
色々と作ってきましたが、どれも美味しい♡
ヘルシーランチ教室では、発酵調味料を使ったお料理やロースイーツなどを作ったり、一緒にいただきながら、健康や栄養・美容などについてもお伝えしていきます！！
次回はまだ未定ですけど…お茶会は10月9日に開催します。
こちらは、作り方などのレッスン無しのお気楽なお話会です。
参加費は1,000円です。
お申し込みフォームはこちら
実家でがっつり昼寝をしたので、眠くない（笑）
うちから高速を走って1時間半ぐらいかかるのですが、今日は冷凍庫の整理を一緒にしてきました。
化石のようなものも発見（笑）
私の好きなものは、しっかりいただいてきました～～
冷凍庫整理をしたい（２つ冷蔵庫がある）と言われていたので、ちゃっかりクーラーボックス持参していきましたから、安心して持って帰れます(^^)v
過去に学んできたことが点々としていましたが、ここに来て繋がってきたように思います。
時間デザインの観点から考えた冷蔵庫や食材の管理の方法が、ウェルネスのサポートの役立っていたり…
10年前に教えていただいた塩麴が、今またより深くの学びから、カラダに良い食事作りにかかわってきたり…
アジューダの新しいメソッドができそうです❤
ワクワク…
明日のヘルシーランチ教室も、ただ、食べて楽しいね！というだけでなく、家に帰ってすぐにできる何かだったり、知っておいて損はない知識であったり、そういうことをお伝えする会にしたいので、あえて「教室」となってます。
お料理だけでなく、まるっと私が学んできたことを出し惜しみなくお伝えしたいと思ってますよ～～。
レモン塩麴ちゃんがかわいい♡
明日はヘルシーランチ教室！
ヘルシーなカレーを準備中ですが、めちゃめちゃ良い香りがしています。
今回初めて作るレシピなんですけど、どうだろう？？
香りは、ばづぐんに良いです(^^)v
作っているのは、もちろんホットクックです（笑）
その他、あれ作ってこれ作って…と、考える時間も好きです♡
ロースイーツは、予定してたものが材料が手に入らず…別のものに変更します。
まぁ、どれも美味しいので(^^)
サラダのドレッシングも作りますよん。
明日はどの麹ちゃんにしましょう？
悩みます（笑）
腸活インストラクターを取得する学びでは、毎週、色々な麹を作っています♡
1週目は、塩麹と醤油麹
塩麴は由実子先生に出会って教えていただいた時からずっと使っています。
この記事が2015年なので、10年になるんだ～～(^^)v
醤油麹も教えてもらいましたが、あまり出番がなく…今回久しぶりに作りました。
2週目は、玉ねぎ塩麹ときのこ塩麴です。
玉ねぎ塩麹も一度だけ作ったことはあるけど…（笑）
きのこ塩麴は初めです。
玉ねぎ塩麴は、コンソメの代わりになるお味です。
きのこ塩麴は、お湯で薄めて飲んでみると、永谷園の松茸のお吸い物の味がしました（笑）
美味しいです！！
そしてパワーもあります。
今日はきのこ塩麴で、ドレッシングを作りました♡
全然わからないですね…でもめっちゃ美味しかったです
毎日、作った麹ちゃんでドレッシングをアレンジしています。
とっても簡単に美味しくてヘルシーなドレッシングができるんです♡
腸活セミナーでお伝えしますね。
3週目は、トマト塩麴とレモン塩麴です。
まだ現在、育成中！！
こちらもドレッシングなどに良いようです。
色々と料理レパートリーもこれからの学びに入ってきます。
由実子先生に教えていただいたレシピもうちの定番になっているものも多々あります。
とっても美味しいから…♡
カラダに良いお食事は大切ですけど、一番は美味しくないとですよね！！
