こんな？？
チキンとケーキは明日にします。
Xmas料理ではないけど、カラダに良い発酵調味料をいっぱい使ってます(^^)v
やっと食欲が出てきて食べたいものが、麻婆豆腐だったのですわ💦
この麻婆豆腐は、塩こうじ料理の由実子先生に教えていただいたものです。
我が家の定番メニューとなっていますよ。
もちろん塩麴が使われています。
今日の料理のサラダにも、椎茸のソテーにも、かきたま汁にも全部発酵調味料をつかっているのですが、これが楽に味が決まるのです！！
しかもカラダにもいいからね。
お通じが私は変わってきました。
腸活酵素レッスン、来年から始めま～～すと言ってましたが、もう来週は新年を迎えるではないですか…
早急に整えてお知らせいたしますね。
今日は朝からよく仕事した！！と我ながら思う（笑）
どれも楽しいから良いのですけどね…。
家族の体調が悪くて在宅していたので、当初の予定が大幅に変わってしまって、それが大変でした。
夜の予定が延期になったけど、他のお客様とのやり取りあれこれ。
今日が締め切りのプロモーションもあり、それの手配にアタフタ。
今週末から1週間お休みなので、パタパタです。
うちに来られるお客様もパタパタです。
今週末は帰省してくる家族もいるので、その準備…は、また後で考えよう（笑）
来年のことも考えたいけど…今年中にやり切った！と言える自分でいるために、「今」できることを見つけてやっていこう！と思ってます。
先週末に新しいご縁をいただきました。
今日もまた新たなご縁をいただきました。
そういうことが続いていった1年だったなと思います。
しかもこんな年末まで続くなんて…ありがたいことです♡
ご縁を繋いでくださった方々のためにも、しっかりとサポートしますよ(^^)v
看板ネコも、愛想を振りまくのに頑張ってくれてました
ワルワルだけど…
昨日は美ボディXmasパーティーを開催！
ビフォーアフターがかなり変わっている方も、健康のために食生活を改善されている方も（私は両方）、皆様と一緒に忘年会を兼ねたバーティーでした。
そんなお客様方は、もうみんな仲間です♡
今回は、他の予定で参加できない方も多くて残念でしたが、集まれたみんなで楽しみました。
2部構成で、1部ではコミュニティでの表彰や体験談など。
半期部門（2025/7～12）で、全国第3位に入賞された方もいらして盛り上がりました(^^)v
5キロ・10キロ・15キロ痩せられた方々も一緒にお祝い♡
2部はお食事をしながら、どうしてダイエットチャレンジをしようと思ったのか？？その後どうなったのか？？というお話をビフォーの写真と共に語っていただきました。
私のビフォー写真を出したときに…子どもが同じ小学校に通っていたお客様から、「この人は見たことがあるわ～」と言われました（笑）
この人です↓↓
昔の私ですね～～～（笑）
このころは、どんなに暑くても、二の腕を出したくなくて絶対にカーディガンを脱ぎませんでした！！
今は、めっちゃ着ていますよ。
痩せて良かったと思う出来事の一つです。
皆様も、それぞれが良いことをたくさんシェアしてくださったことで、自分にはこれから何が必要なのか？？などなど、たくさんの気づきもあったようです。
昨年は4人でのクリスマス会でした。
今年は11人！！
来年は30人？40人？？
みんながキレイに元気に…そして豊かになれるように、また来年に向けてしっかりサポートしていきま～～す。
ロースイーツも腸活酵素の講座も、全部そんな思いから始まった学びでした。
まだまだ、気になるものもあるので…ワクワクしながら、サポート楽しみます♡
（お料理の写真もアップしようと思ったら…ほとんど撮れてなかった💦）
今日は今年最後の「こころ日和」の日でした。
昨年、乳がんサバイバーの友人に、経験したことで何か役に立てることはないかしら？と相談したところが始まりました。
実は昨年の夏ごろに、私の尊敬する方に「あなたの経験が、きっと誰かを助けることになるわよ」と言われたのです。
その時から、何ができるだろう？と自問する日々でした。
そこで友人に相談。
今年の2月に考えて始めたのがこれ！！
その後8月・10月とマルシェを開催。
（次回は1/18）
その間は、お話会として毎月開催しております。
来年からは…
マルシェな年に1回！！（5月の予定）
そして、それ以外は、毎月「こころ日和」というお話会（相談会）。
そこに、毎回、ゲストをお呼びしていこうと思っています。
ワークショップであったり、癒しの時間の提供であったり、学びの場であったり…
そういう空間にしていきます。
こちらもご提供できればと思ってます！
今日は待ちに待ったみえこ先生のお料理レッスン♪
腸活酵素講座でお世話になり、今回は、先生のオリジナルレシピでのレッスンでした。
トマトソースを作り、そのトマトソースを使ってミートソースを作り、そのミートソースを使って米粉ホワイトソースを合わせたポテトグラタンを作る！！という、スペシャルなレッスンでした。
もちろん、発酵調味料を使ったレッスンですよ！
レッスン前に、マッシュポテトを作るのに、蒸篭を使ったんですけど（先生のお勧め）、すごく美味しくできたんですよ～。
ついでにブロッコリーも蒸篭で一緒に(^^)v
あれこれと準備でして！！待ち…
トマトソースとミートソース
ポテトグラタン♡
米粉のホワイトソース・ミートソースがポテトにうまく絡んでめちゃ美味しい♡
こちらのサラダは、いつものレモン塩麴ドレッシングです。
ワンプレーとごはんでした。
これらを作った後の舞台裏…
ひっちゃかめっちゃか…
どんどん食洗器に入れて、入らないものは洗って…
思いのほか早く片付きました。
先ほどの惨状を見て、もう寝ようかと思いましたが…良かった…
かごの中の洗い物も片づけて終了！！
食洗器はまだ動いてますけどね…
ここはもう明日の朝だわ。
美味しいものを作る素ができたので、ごはんづくりが楽になりそう。
＼腸活キレイをはじめよう／
来年2026年から始動します！！
「食べてもキレイに」のロースイーツを合わせて
楽しく結果の出る食生活の整えを伝えていきますね
簡単美味しい！そしてカラダに良いレシピがどんどん増えてますよ～～。
お楽しみに。
