今季、初調査(*´∀｀*)

あぁ、どうも…

相変わらず…「寝不足」( ﾟдﾟ)　

YOUです(*´∀｀*)　

まだまだ夜勤生活、本当に慣れない、身を持って実感「昼型人間」なんだなぁと(・∀・)　

夜勤生活だと、中休み１日だけだと、かえってキツいかな(*´Д｀)　

週末連休だとしても、日曜日夜〜月曜日夜、仕事行くまで、いまだ、うまく過ごせない(*´Д｀)　

日曜日夜寝て、月曜朝６時とかに起きて…　そのまま、２４時間起きてるパターン、老体にはキツいぜ

(*´∀｀*)　

とは言え…「終わらない現場はない」ので、やるしかないね。

六本木現場、昨年クリスマスに、シャレオツなツリーとかあって…

『２日間激務～週末…濃密、釣りもギターも。』

ひな祭り過ぎたけど、何かまた、設営し始めて、

土台丸い、また、ツリー系？何なのか、さっぱりわからん。

日に日に、作業進んで…　

まだ、全くわかりません( ´∀｀)　

おっ！そんな感じ、今度はツリーみたいに、高くはないのかな？

で…遂に完成したようです(*´∀｀*)　

おぉ！って、完成しても、芸術はよくわかりませんが

( ´∀｀)　ツリーと比べると、随分と、こじんまりしてますね。

おぉ！内部が光るようです。やはり、なんかシャレオツ(・∀・)　

クリスマスツリーの時のような、ARでスマホ連動とかはないみたい。

ライト点灯の完成がこちら↓　

おぉ！と言うか、個人的には「使徒」にしか見えないのは、気のせいではないはず(*´艸｀*)　

週末は、連休になり、日曜日と潮回り…上手く合ったので、

少し早いけど、今季初、潮干狩り調査してみることに

( ´∀｀)　

何気に、８年目に突入した年間行事(*´∀｀*)　

ここ数年は、４月になってからの調査だったんだけど、

昨年は過去イチの激混みぶり(*´Д｀)　なので、少し早めにお試し潮干狩り。

１年ぶりに履くウェーダー(*´∀｀*)　釣りで使えや！と言わないで。いや、今後は使っていけるような釣りも模索しようかと思ってます。

ど干潮、午前１０時頃、９時くらいから開始出来れば良いかな？

朝、７時過ぎに自宅出発、いざ、茨城県大洗目指します。

の前に、いつもの寄り道、

ルート適当に「デイリーヤマザキ」パターン。普通のコンビニより、おにぎりとかパンとか充実( ´∀｀)　

休日、お出かけの寄り道は、デイリーのほうがテンション上がったり。

本日のチョイスは、ツナおにぎり、昆布おにぎり、玉子サンドに決定。

因みに、画像のツナおにぎり、青ラベル…青ラベルは、カツオのツナ。

赤ラベルのほうは、マグロのツナなんだけど、赤ラベル１つも無かった(*´Д｀)　売り切れ？いや、何かの高騰とかの影響で、販売してない感じ、残念。

ツナもそうだけど、おにぎり、大きくて、お値段少しお高いけど、

ビッシリの具材なので、納得( ´∀｀)　

８時半過ぎ頃には、現地到着。昨年あたりから、３月以降の土日は、駐車場有料になってます。

が、潮干狩り自体には、お金かからないので、駐車場代かかっても、格安で最高の遊びかと( ´∀｀)　

道具も熊手のみ、いや、最近では、もはや熊手も不要かと思いはじめてる(*´∀｀*)　

ウェーダーとレインウェアで、数年単位遊べる( ´∀｀)　

今年は、潮干狩り可能エリア端っこのほうへ。

中央の駐車場入り口付近の沖が、１番メイン？かな、

↑左のほう、結構な人混みだけど、ﾜﾀｸｼ達の目の前は、

少なっ！(*´∀｀*)　イイね。

端っこの利点は…「人少ない」のと「車から海まで近い」この２点(*´∀｀*)　

まあ、問題は…「ハマグリの密集度」かな。

さあ、今年はどうでしょうか？　早速、開始。

海遊び最中は、カメラとか使えない。ので、詳しい内容は、今年も動画にまとめてみましたので、

リアル、動くブログ的に楽しんで頂ければ幸いです。

※動画内に、貴重な？動く「ながらみ」ちゃん映像有り

(・∀・)

結果、んー、今年はイマイチ？(*´Д｀)　いや、潮干狩り単純に「当たり年」とかより細く、へたしたら日割り？適当に。

「当たりの日」があるようで、つい１週間ほど前は、手の平サイズが、バンバン採れたようです(*´Д｀)　

わからんもんすね。

この日は、全然そんなビッグワンに遭遇する確立相当低く(*´Д｀)　ﾜﾀｸｼは、お目にかかれませんでした。

実質、２時間ほとで、潮干狩り終了。

阿吽の呼吸？的に、夫婦の「役割分担」出来てたようで、

カミサンは「サイズ狙い」　ﾜﾀｸｼは…「数狙い」的な感じで終始しました。

その結果…　

カミサンの。数は少ないけれど、サイズ厳選、我慢の潮干狩りて感じだけど、良いサイズのみキープ。

大人な感じですね( ´∀｀)　

ガキンチョのﾜﾀｸｼの結果発表、

持ち帰りサイズはクリアしてるけど、小さいのばかり

(*´∀｀*)　

グッドサイズのハマグリ( ´∀｀)　イイね。

ﾜﾀｸｼの小さいけど、まあ、そんなに悪くはないギリギリのサイズかな、

どうです？良くないですか？　関東以外の地域の状況全部は、わかりませんが、

通常「潮干狩り」というと「アサリ」のイメージ？しかし、ここ大洗では、

ほぼ１００％「ハマグリ」(*´∀｀*)　その他は、コタマガイとか。アサリの生息は無い地域。

ﾜﾀｸｼは、今回、良いサイズのハマグリダメでしたが、

昨年のカミサンに引き続き…「ながらみ」(σ・∀・)σｹﾞｯﾂ!!　臨時ボーナスみたいで相当、嬉しい。

食べる分以外リリースして、

「砂抜き」用の海水も忘れずに。

潮干狩り終わり、ちょうどランチ時で、砂浜のすぐの温泉施設＆食事処へ行ってみたけど、

ランチ時ピークは、食事だけの利用はNGとのこと

(*´Д｀)　初めて言われた(*´Д｀)

ならば、また、那珂湊市場へ行くか。

前回とは、違う寿司屋へ行ってみました、前回来た連休ほどではないけど、結構な混雑ぶり。

ノンアルで乾杯。

んー、市場の中の寿司屋、ネタに差があるとは思えないけど、なんかイマイチ。

多分、昨年少し離れた同じ系列店寄ったけど、そこもイマイチだったので(*´Д｀)　

次回からは、前回のところに並んでも入りたい感じ。

前回、刺し身買った店とか少し見てまわったり、前回マグロ買ったけど、いつも買うのは「生メカジキ」

地元のスーパーとは比較にならないほど、大きくて身も厚く…そして、お値段的にも最高なんです(・∀・)　

今回見て回ってて、マグロ買った店でもメカジキあったので、

分厚いメカジキ、４切入って￥1300は安い！また、買ってしまった( ´∀｀)　

今、時期なのか、カツオも沢山売ってました。

こちらも、丸々半身で￥1500とか、安っ！( ﾟдﾟ)

無事に帰宅したら、早速、翌日以降食べる為の下準備。

持ち帰ってきた海水ヒタヒタに注いで、調理する時まで、冷蔵庫で「砂抜き」(・∀・)　

砂もだけど、案外、排泄物も出たりするので、数回、海水交換すると良いですね。

日曜、潮干狩りで、一晩砂抜きすれば十分で、翌夕飯にするつもりでしたが、

月曜夜、カミサン…仕事関係の送別会とか( ﾟдﾟ)なので、

翌、火曜の夕飯で、いただくことに。てか、夜勤なので、ﾜﾀｸｼが夕飯担当(・∀・)　

まだまだ、生きてます。鮮度抜群ですね。

さて、調理開始。

まずは「炊き込みご飯」から、

米研いで、１時間ほど浸水の後、ザルにあけ水気切っておく。

炊き込みの主役「ハマグリ」

水入れて、昆布入れて出汁取ります(・∀・)　

アク出たら取り除きつつ…全てのハマグリ、パカッと開くまで煮詰めます。

開いた順に、鍋から一旦出しておきます。

身だけを、外しておきます(・∀・)　

出汁は、冷ましてから、醤油、みりんと共に、水の代わりにお釜に入れていきます。

ぬぉ！なんか、色からして旨そうじゃない？(*´∀｀*)

あとは、炊きあがったご飯に、ハマグリ混ぜ込んで、少し蒸らして混ぜたら出来上がり。

大きめのハマグリ２個と、コタマガイ１個は「焼き」にします。

フライパンで、蓋して強火で…　

パカッとな(・∀・)　昨年は、グリルで焼いたけど！フライパンのほうが楽ちんかも。

あっ！臨時ボーナスの地味調理も忘れずにね。

「ながらみ」ちゃんは、塩茹でに(*´∀｀*)　

あとは、市場で買った「生メカジキ」定番のバターソテー的に(・∀・)　

まず、塩振って、余分な水分飛ばすことで、生臭さも減らせます。

５分とか１０分くらいで良いですかね。

だいぶ表面に、水分浮き出てきましたね。キッチンペーパーで、水分拭き取り、

両面にコショウ降った後、小麦粉まんべんなく。そしたら、フライパンへイン。

蓋して片面２分ほど焼いて、ひっくり返し、最後は、バターと醤油加えて、絡めるように炒めて完成(・∀・)

すげー肉厚なのよ。分厚い方なんか、厚み３センチとかあるんじゃないかってほど(*´∀｀*)　

焼きハマグリも完成。

そうこうしてる間に、ご飯炊きあがったようですので、こちらも最後の仕上げ。

おおー！旨そう！匂いも色も、いい感じでは？

あとは、これを、混ぜ混ぜて…底のほうは、軽く「おかげ」なんかもあって最高(・∀・)　

出汁で炊いたので、間違いないでしょう(*´∀｀*)　お米、１時間浸水した効果か、フワフワな感じの炊きあがり。

完成(*´∀｀*)　オッサン料理頑張りました。片付けしながらやったから、カミサンに怒られないことでしょう(・∀・)　

美味しくいただきました(*´∀｀)　旨い！

加齢によるものか…年重ねるごとに、旬のものを旬の時期に、食べて「幸せマックス」的な心境ですな。

ハマグリ、もちろん最高に美味しいけど、

カミサン…の１番は、「メカジキ」だったよう(*´∀｀)　

確かに、今回の肉厚なメカジキ、相当、美味しかった。

そこらのスーパーで買う薄いやつだと…薄さだけの問題ではなく…　

何だろ、同じように焼いても、食べる時、身崩れしちゃうと言うか…　今回のメカジキ厚さもあってか、身崩れしないし、焼いても弾力が(・∀・)　最高に旨かった！

ヒイカなんかは、冷凍して、ストックしておいたりしますが、ハマグリは毎回、食べ切れる分だけ、

もう、冷蔵庫にストックとかはない。カミサンに「もうハマグリ無いよ」と、

カミサン「大丈夫！また来月採りに行くから」(*´∀｀)とのこと。

次回は…「当たり日」だと良いな(・∀・)　

夜勤になってから、ブログ更新頻度、変な感じに…　

そんなのもあって、今回、結構な「長文」に(；´∀｀)　

最後まで、読んでくださりありがとうございます

(・∀・)