今日のレシピは、朝食にもワインのおつまみにもピッタリの簡単トースト♪
バゲットを大胆に横切りにして、ケチャップベースのソースを塗って
チーズや野菜を乗せて焼くだけ！レモンとハーブの爽やかな香りが
美味しさとオシャレ感をUPさせてくれます♪
ピリッと効かせた挽きたてのブラックペパーが、また美味しい！
上に乗せる野菜は、季節によって変えてくださいね＾＾
パン屋さんで購入する美味しいバゲットではなく、スーパーや
コンビニで安売りされているバゲットでも充分、美味しくなります。
（逆に言うと、「このバゲ、ハズレだったな…」と思ったら、これを
作ってみてください・笑）
食パンとは違ったサクサク感と芳ばしい香りがたまりません♪
では、レシピにいきます（*^_^*）
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「バゲットdeオープンホットサンド＊トマト＆ハーブレモン風味」
<材料（2人分）>
・バゲット…1/2本
・A トマトケチャップ…大さじ2
・A オレガノ…２～３振り
・A 塩…少々
・A レモン果汁…少々
・ピザチーズ…適量
・EXVオリーブオイル…少々
・ピーマン…1個
・ミニトマト…2個
・他、お好みのお野菜（ブロッコリー、カリフラワー、生マッシュルーム、
ブラックオリーブ、ズッキーニなど）
・ブラックペパー（ミル付がオススメ）…適量
<作り方>
＊【下準備】
１．Aをボウルで混ぜてトマトソースを作る。
２．バゲットを横半分に切る。（縦半分に切ってあるものを横半分に）
３．野菜などは、それぞれ小さめにカットしておく。
＊【調理する】
１．バゲットにトマトソースを塗り、チーズを散らす。
２．お好みの具を並べ、オリーブオイルをひと回しする。
３．オーブントースターで、こんがり焼いたら完成！
お好みでブラックペパーを挽いてください＾＾
<ポイント・注意>
＊混ぜるハーブは、お好みでバジルなどを加えても美味です。
ワインに合う料理レシピ
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