梅仕事始めました

スーパーでも梅を見かけるようになってきました

以前は梅酒とか梅ジュースを作ってたのだけど
数年前からはもっぱら梅干しです
(やはり年齢のせいでしょうか……😰)

母が毎年10㎏漬けてたので
私はあくまでも自分用のお試しで1㎏漬けてたのだけど

『梅仕事始めました』

脳梗塞になった母にはもう梅干し作るのは無理なので、今年は2㎏漬けてみました

生協で買った小田原の十郎梅

今年もやはりジップロックで(笑)

でも今年は倍量なので

大昔に味噌造りに使ったプラスチックの入れ物に

重石は息子が置いていったトレーニング用の重り

梅仕事ができることを嬉しいと思うお年頃です(笑)