３月１４日から春のグランドメニューに変更しているので、花見がてらやって来ました。
とろけるチーズパスタフェアとの事で、チーズに力を入れているようです。
生ビールとカプレーゼ
モッツァレラはクセがなく、あっという間に完食。
メニューの写真だともっと大きく見えたのですが、実物はこんな感じだったのですね。
ポークソテーのアンチョビソース
「イタリアでは、ポピュラーなアンチョビソースを使ったポークソテーです。
生クリームとアンチョビペーストを混ぜた、クリーミーで、かつ絶妙な塩加減のソースで柔らかな豚肉をお楽しみいただけます。
また、トッピングしたほうれん草は豚肉やアンチョビとの相性抜群です。 」 HPより
ジョリーパスタでは初めてとなるポークソテーで、予想以上の良かったです。
フレッシュモッツァレラの明太子カルボ
「もちっと歯ごたえのある花畑牧場のモッツァレラチーズを使用し、グラナパダーノをトッピングした濃厚な味わいの明太子カルボナーラです。
モッツァレラチーズのもっちりとした食感と、ミルキーな甘みが明太子の塩味とコクに絶妙に合わさります。
カルボナーラならではのクリーミーなソースと卵黄を混ぜ合わせると、より濃厚な味わいがお楽しみいただけます。」 HPより
このようにカルボナーラにひと工夫を加えるところがジョリーパスタですね。
美味しく頂きました。
ハウスワイン赤
ビールだけだと足りないので追加オーダーしました(笑）
ピッツア・ビスマルク
とろ～りとしたチーズと半熟卵が混ざって独特の風味が特徴のピッツアです。
ごちそうさまでした！
ジョリーパスタ 日生中央店 （ファミレス / 日生中央駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2