どうしても妻と来たかった場所、ホテル阪急インターナショナル。
２階のロビーを通り２５階に上ります。
少し早めに着いたので、レストラン前のソファーでゆったり時を待ちます。
因みにディナータイムは男性はジャケット着用となっています。
入店前から豪華な雰囲気、これからのディナーへの期待感が高まりますね。
いざ、入店。
王妃ジョセフィーヌがナポレオンと蜜月を過ごし、幸せな思い出と共に心安らかに晩年の日々を送った「マルメゾン城」が店名の由来だそうです。
予約していたからでしょう、窓側の席に案内されました。
阪急梅田駅が眼下に見えますね。
６時に予約したのは夕暮れから暗くなる時間を選んだからです。
アニバーサリープラン DEUX（ドゥ）
スパークリングワインが静かに注がれました。
先ずは妻と乾杯からスタートします。
食前のお愉しみ
サーモンマリネと柑橘とヨーグルトムースのシランドル
柿のコンポートとミラベル香るソースで
柿のコンポートとミラベル香るソースで
料理は勿論、特にソ－スが味わい深くて、パンをお代わりしましたよ。
香草香る根菜のジュリエンヌを添えて
真鯛と魚介のムースのコルネ デュグレレ風
じゃがいものアングレーズ添え
じゃがいものアングレーズ添え
国産牛フィレ肉のハシバミ風味クルート焼き マデラ酒のソース
栗とサルシフィのブレゼと季節野菜を添えて
栗とサルシフィのブレゼと季節野菜を添えて
デザート
クレープ･フランベ
アンフュジョン
小菓子
どれも美味しく楽しい時間を過ごせましたが、今回の本当の目的はデザートなんです。
何故デザート？
それは次回のブログにて。
ごちそうさまでした！
スペシャリティレストラン マルメゾン （フレンチ / 中津駅（大阪メトロ）、大阪梅田駅（阪急）、中津駅（阪急））
夜総合点★★★☆☆ 3.5