サラリーマンにオススメの店 五反田もつ焼きばん
さて、その後、五反田方面に行っていましたので、五反田で一杯。
お小遣いが少ない私達にとっては、非常にありがたい存在の店です。
コンサルの視点で一言
店の外観に関して。このお店の外観を見ると、まさに「客単価が安く、
たっぷりと飲める店」という雰囲気を出していて、期待通りの展開に
なっていく。
店の外観は新規顧客にとって、入店するかどうかを決める重要なファクター
であり、そこで何を想像させるかが重要である。この店のように、「安さ」
をイメージさせ、その通りの結果が得られると、確実にリピート客に
変化していくものである。
※販促でお困りの場合は、ファースト・シンボリーまでお問い合わせを!!
■主な業務内容/ 顧客管理 販促支援 ホームページ制作 デザイン制作
【私がよく行く居酒屋集】
新宿にある昔ながらのショットバー「ワールドワイド」
お店の情報はこちら↓
http://www.geocities.jp/wld_wide/top.html
■明朗会計(1ドリンク注文ごとにお支払、チケット購入もできる)
■店内はショットバーだけに狭いですが、落ち着いた空間がある
■常連さんが多いが、知らない人でも気さくに話ができる
■普段見慣れないウィスキーがたくさんある
■一人で行っても充分に楽しめる
■ママさんの会話の駆け引きが絶妙
などなど。
コンサルの視点で一言
会社員、経営者関係なく、一人でゆったりと自分の空間を楽しめるようなショットバー
があったらいいな~を実現してくれるお店。無駄に販促せずに、常連さんだけで成り
立っている。その要因は、ママさんの絶妙な心遣いにある。空気を読んだ接客、
実にお見事である。
カウンターでの接客は、カウンターのある居酒屋では重要。特にキッチン担当者が
カウンターごしに見えるだけで、お客様に話しかけないことが多いが、時には、話し
かけて欲しいタイミングがあるので、それをいかに読むのかが重要である。
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【私がよく行く居酒屋集】
今週(先週)の素敵な居酒屋 新宿御苑前「あゆたて」
今週(先週)のベスト・オブ・居酒屋はこちら!!
鮨・創作料理 あゆたて
お店の情報はこちら↓
ビジネス向けの立地にあって、会社員のお客様に対してのサービスが行き届
いており、さらに料理もお寿司が美味しいのですが、その他の料理も創作和食
を謳っているだけあって、素晴らしい!!
定期的に店長が送っているメールも、味わい深くていいですね。
再度、このお店を私がよく利用する理由ですが
■ゆったりと飲むことができ、商談などに最適である
■接客・料理の質のブレがない
■他の人に紹介して時の評価が高い
■ボトルをキープしている
■オーナー様とお取引がある
■店長やスタッフが気さくで、タイミングよく話しかけてくれる
■定期的に店長からメールが届く
などなど。
コンサルの視点で一言
立地的には新宿御苑前ということで、完全にビジネス立地で、駅からも徒歩5分
といったところ。どちらかというと新宿駅周辺に顧客を取られがちな立地にある
中で非常に健闘している。
その要因はいろいろあるが、ちょっとした心遣いの販促。
名刺交換をしたお客様に対して、定期的にメールを送る。単に販促の意味合いの
メールではなく、近況報告などがメインの内容のメール。
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【私がよく行く居酒屋集】
旅先での一杯。かんぽの宿熱海本館
昨日は、皆さんより少し遅めの夏休みを頂きまして、家族旅行に来ました。
非常に久しぶりの旅行です。ちなみに今日までの2連休。平日休みは
おそらく、去年一番下の子が生まれた10月29日ぶりかもしれません。。
そんなことはさておき、現在、熱海でブログ書いてます。。
熱海?大雨、、、、
そうです、ものすごい大雨で、結局、旅館に来ただけになってしまいましたが、、、
ということで今日は居酒屋といっても、旅館内でのお酒の話を。。。。
泊まっているホテルはこちら↓
http://www.kanponoyado.japanpost.jp/shisetsu/yado2/1182atami_honkan/
コンサルの視点で一言
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【私がよく行く居酒屋集】
埼玉県大宮にある焼き鳥が美味しい店「かしら屋」
昨日は、朝から終日、打合せと移動の連絡。結局今の時間まで、バタバタと、、、。
ということで、昨日は飲むことが出来なかったので、今まで行ったお店の中で
印象的なお店を紹介します。
そのお店は、埼玉県の大宮駅西口のある焼き鳥の美味しい
かしら屋
(ちなみに大宮駅東口にもあるようですが。。。)
お店の情報はこちら↓
http://r.tabelog.com/saitama/rstdtl/11002520/
注文もしていないのに食べ終わるとまた「かしら」が皿に出されます。
このタイミング、実に絶妙です。。。。
もちろん他のメニューも注文すれば焼いてくれるますが、なんとなく
永遠にかしらを食べ続けてしまいそうです。
しかもリーズナブル。会社のそばにあったら、間違いなくいつも通って
しまう店になりそうですね。
コンサルの視点で一言
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【私がよく行く居酒屋集】