ソルシエ（洋菓子店＆喫茶）に行ってきました♪

松山市谷町にある洋菓子と喫茶のお店『ソルシエ』
に編集メディアの学生と料飲サービス科の学生と一緒に行ってきました♪

===スケジュール===
□店内の見学
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□オーナーパティシエ　伊與田 泰之先生の講義
　　～講義メモ～
　　自分のやりたいことをイメージしてみよう！
　　具体的にイメージ出来るということは、
　　それを実現する力があるということ！
　　いつも自分の夢を言葉に出して語っていこう。。。
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□ケーキとドリンクの試食会

講義が終わった後は、お楽しみの試食会♪ 　　編集メディアの学生たちは、 　　自分がこのお店にお客様として来ときの 　　良いとこ探し☆☆☆ 　　自分が撮影した画像や取材メモを 　　もとに取材記者にチャレンジ！！

松山三越店で「にこら」の洋菓子☆限定販売中です！！

松山三越店で、１０月３日（火）から１０月９日（月）の期間限定で
「にこら」の洋菓子を販売しているので、
昨日の夕方、
学生と一緒に行ってきました！！

写真は、【和洋栗ブラン】（１個）３９１円
城川産の栗で栗ペーストを作りました

===「にこら」の和洋栗ブランのすごいところ=======

☆なんと６層の味が楽しめるんです☆☆☆
１層目：ダコワーズ（メレンゲとアーモンドパウダーのクッキー
２層目：スポンジ
３層目：カスタードクリーム（ラム酒がほんのり効いてるっ）
４層目：渋皮マロン（城川産の栗の渋皮煮）
５層目：生クリーム（四国カルスト産！こだわってる！！）
６層目：マロンクリーム（城川産の和栗とフランス産の洋栗をミックスしたマロンクリームになってます）

Ｑ、パティシエ宮田さんに質問！
なぜ、和と洋の栗を使っているんですか？
「和栗のキレと洋栗のコクを味わってもらいたいからです。」

実は、よく見かける黄色い系のモンブランは
苦手でほとんど食べなかったのですが、
この和洋栗ブランを食べたときは
これよぉー！！と思って、
６層の味に感動してしまいました。
ぜひ、食べてみてくたさい♪♪♪
＊「にこら」=校舎の１階にある愛媛学園の直営カフェです。

前期末試験がはじまります==

==９月は、学生にとって試練の時期===
それは、前期末の試験があるから。
高校までの試験と違って、試験会場に参考になる資料を持ち込んでも
良い試験科目があるんですよ。
それを聞くと、私も学生だったらラッキー☆☆☆
と思いまっす。
でーも、違うんですよね～。
試験時間は、５０分１本勝負！
持ち込んだものを見てる余裕なんてあるのでしょうか？