お菓子のデコレーション＆ロースイーツ教室

長野県松本市　JSA認定校

Lumos（ルーモス）の小松愛です♪

アイシングクッキーをはじめとした、かわいいお菓子のレッスンメニューのご案内です

お好きなレッスンをご選択いただき、レッスンスケジュールをご確認の上ご予約下さい♪

レッスンスケジュールはこちらをクリック

◆単発　アイシングクッキー（シュガークラフト）レッスン

オンライン対応！初めてさん大歓迎！

ヴィーガンアイシングクッキーコース

2時間半×3レッスン
・対面：33,500円
・オンライン：30,500円＋着払い送料

卵・乳・グルテン・白砂糖・合成着色料不使用！
からだに優しいアイシングクッキーを学べる♪
「ヴィーガンの方」じゃなくても大満足の美味しいクッキー♡
ミニコースで基礎技術を網羅できるスペシャルレッスン

＞＞詳細はこちらをクリック

初めてさん大歓迎！

アイシングクッキー基礎レッスン

3時間～3時間半　6,500円

お家でアイシングクッキーを作れるようになるのが目的のレッスンです♪

アイシングクッキー基礎技術を網羅できますよ(^^)

＞＞詳細はこちらをクリック

基礎レッスン・認定講座ご受講後のスキルアップに♡

お花絞り＆シュガーパーツレッスン

2時間　5,000円

クッキーを飾り付けるパーツ作りを取得するレッスンです♡

基礎レッスン受講後の方にお勧め♪

＞＞詳細はこちらをクリック

オンライン対応！
お花絞りレッスン・認定講座ご受講後のスキルアップに♡

リアルクッキーブーケレッスン

3時間　6,000円

4種類の口金で様々なお花絞りを習得♡

お花絞りの上達間違いなしのレッスンです！

＞＞詳細はこちらをクリック

オンライン対応！
基礎レッスン・認定講座ご受講後のスキルアップに♡

和柄パイピングレッスン

2時間半～3時間
・対面：6,500円
・オンライン：7,000円

和柄のパイピング（線引き）は曲線・直線の強化に繋がります♪
一緒に練習をしませんか♡

＞＞詳細はこちらをクリック

オンライン対応！
お花絞りレッスン・認定講座ご受講後のスキルアップに♡

アネモネ＆ローズレッスン

3時間
・対面：7,500円
・オンライン：7,000円

立体的なお花の絞り方やクッキーに直接絞るお花を学んでみませんか

様々なシーンで活用できる、額縁風の表現も学んでいただけます！

＞＞詳細はこちらをクリック

オンライン対応、ご経験者様向け♡

キルティング＆宝石レッスン

2～3時間　
・対面：6,500円
・オンライン7,000円

人気のデザインをぎゅっと詰め込んでみました♪
上達間違い無しのレッスンです(^^)

＞＞詳細はこちらをクリック

オンライン対応、ご経験者様向け♡

３Dベアレッスン

2時間　
・対面：6,000円
・オンライン：6,500円

塗りつぶしテクニック上達間違いなしの技法を学びます♪
ぷっくり可愛いクマさんクッキーを作ってみませんか(^^)

＞＞詳細はこちらをクリック

◆単発　菓子デコレーションレッスン

初めてさんOK！オンライン対応！

デコレーションケーキレッスン

・対面：3時間半　11,000円
・オンライン：1日目1時間、2日目2時間半

スポンジ焼成→ナッペ→デコレーション→お花絞りまで全て実践で学べる、デコレーションケーキのレッスン♡

このレッスンを学べば、お家でこんなにかわいいケーキが作れるようになります

＞＞詳細はこちらをクリック

初めてさんOK！

デコカップケーキレッスン

１時間～１時間半　5,500円
誰でも可愛く作れるデコカップケーキを学んでいただきます♪
レッスンでは絞りの部分をご体験いただきますが、全ての作り方が学べる動画とレシピをプレゼント！
特技を増やしたい方にもオススメです。

＞＞詳細はこちらをクリック

＞＞動画レッスンもございます！

初めてさんOK！

モデリングチョコレートレッスン

2時間　5,100円
材料2つで簡単に作れるチョコレートペーストを学べます♪
チョコレートとクッキーの組み合わせは裏切らない美味しさ(*^^*)
チョコレートペーストは、ケーキの飾りを作るのにも使えますよ♡

＞＞詳細はこちらをクリック

初めてさんOK！

デコラングドシャレッスン

2時間　5,100円
かわいくデコレーションできるラングドシャを学べます♪
サクサクのクッキー生地にチョコレートを挟んだ「〇い恋人」のようなお菓子を手軽に作れるようになりますよ♡

＞＞詳細はこちらをクリック

初めてさんOK！

お絵かきロール®1Dayレッスン

2時間～3時間　
・レシピ無し：5,000円
・レシピ付き：8,000円
ロールケーキの表面に特殊な生地を使って、絵を描きます♡

お菓子作りが苦手な方でも、ほぼすべての作業を一緒に学ぶことで技術を習得できます。

一度学べば、どんなイラストもロールケーキに描くことが出来るようになりますよ～♪

＞＞詳細はこちらをクリック

初めてさんOK！

３Dパイナップルケーキ1Dayレッスン

2時間　5,100円

台湾土産の十八番！パイナップルケーキをお家で手軽に作れるようになるレッスンです♪
一度学べばお好きなデザインのパイナップルケーキが自由自在に…(*^^*)
はじめてさんにも一押しのレッスンですよ

＞＞詳細はこちらをクリック

リクエストレッスン

2時間　4,500円～

デコレーションケーキ等、かわいいお菓子全般、お好きな内容をリクエスト出来るレッスンです♪
内容は私と相談の上決定いたします(*^^*)
※材料費、所要時間などにより料金が変わりますため、お問い合わせ下さい。
※このレッスンは資料のお渡し、サンプル等はございません。
＞＞詳細はこちらをクリック

◆単発　お料理系レッスン

初めてさん大歓迎！

フラワーキッシュレッスン

2時間半～3時間　　9,000円

初めてさん大歓迎！！

見た目の豪華さはもちろん、デパ地下を超えるお味のキッシュがご自宅でも簡単に作れるようになります♪
大人気のレッスンです(^^)

＞＞詳細はこちらをクリック

◆JSA（日本サロネーゼ協会）認定講師講座

全てオンライン開催可能！ほとんどが初めてさん大歓迎♪

日本サロネーゼ協会の認定資格が取得出来るレッスンです。
趣味でのご受講はもちろん、お店やお教室を始めたい方にも…♪

集中して一気に技術を身に付けたい方にオススメですよ(^^)

JSA（日本サロネーゼ協会）ホームページはこちらをクリック

※講座名をクリックいただくと詳細ページへ行けます。

●JSAアイシングクッキー認定講座

一番人気！アイシングクッキーの技術を一気に取得できます。私が最初にとった資格です♡
ご受講後は教えられるレベルまで知識が身に付きます♪

●JSAホイップクリームケーキ認定講師講座

人気急上昇中！純生クリームと植物性クリームでケーキデコレーションを学びます♪
JSAオリジナル配合のホイップクリームは魔法のように扱いやすくて、ボソボソしません♡
誰でもケーキ作りのプロに…♪

●JSAフリーフロムデコスイーツ認定講師講座

卵・乳製品・グルテン・白砂糖・合成着色料フリー
食べ物の制限がある方も安心して食べられるかわいいスイーツを学べます♪
メレンゲクッキー・アイシングクッキー・デコカップケーキ・デコレーションケーキの技術を一気に習得出来るイチオシの講座です♡

●JSAムースアート認定講座

ムースケーキに特化した講座です♪
お店にも並んでいないような、アートのようなムースケーキを作れるようになります♡
口どけの良い濃厚なムースのお味はまるで高級パティスリーのよう…(*^^*)

●JSAミニチュアアイシングクッキー認定講座

アイシングクッキーの更なる可能性を広げたい方にオススメ♪
ミニチュアのパーツは様々なデザインに活かせます。

●JSAデコメレンゲクッキー認定講座

最短一日で資格取得可能♪7時間のレッスンで、メレンゲクッキーの技術を網羅できます♪
初期費用がほとんどかからなくて、日持ちもするので今後絶対に活躍する特技となりますよ!(^^)!

●JSAパーティーデコレーションケーキ認定講座

１３．５時間のレッスンで、バタークリームデコレーションケーキの達人になれます！
イラストケーキ、ストライプケーキ、ドールケーキ、３Dケーキなど盛り沢山の技術を習得できます。

●JSAケーキポップス認定講座

なんと学べるお味は９種類！
手軽！美味しい！バリエーション豊かなケーキポップスの技術が習得できます。

●JSAショコラーアート認定講座

もうチョコは怖くない！難しいといわれるチョコレートも、手軽に♪だけど本格的に学べます。
チョコレートに詳しくなることで他のスイーツへの応用も効きます(^^)

●JSAジンジャーブレッドアイシング認定講座

アイシングクッキーの更なる可能性を広げたい方にお勧め♪クリスマスにも大活躍！
シナモン好きさんいらっしゃい♡

●JSAアイシングクッキーマスター認定講座

※この講座はJSAアイシングクッキー認定講師がご受講いただけます。
アイシングクッキー認定講座の上級講座です。
「講師の講師」を目指す人や更なる技術アップにお勧めです♪

●JSAあんフラワー™＆あんクラフト®認定講座

餡子をつかって、和洋融合されたスイーツを作成します。
餡子好きさんいらっしゃい！

●JSAデコカップケーキ認定講師講座

デコカップケーキの技術を一気に身に付けることが出来ます♡
シュガーペーストの造形を学びたい人には特におすすめの講座です♪

●JSAゼリーアート認定講師講座

まるでアートのようなゼリーを作る技術を一気に身に付けられます♪
夏の定番メニューにしたい方やゼリー好きな方におすすめです♡

●JSAスイーツクレイクラフト認定講師講座

様々な種類のクレイ（粘土）を使って、雑貨や観賞用のスイーツを作ります♪
販売をしたい方や手作り好きの方にとってもおススメ！！

●JSAクレイフラワーケーキ認定講座

様々な種類の粘土を使って観賞用のケーキを作ります♡
サンプル作りやディスプレイ、ウェディングのウェルカムスペース、ベビーシャワー・パーティーなど様々なシーンで大活躍！！お花絞りも沢山学べますのでシュガーにも活かせます♪

●JSAアイシングクッキーパイプドフラワー専科講座

※この講座はJSAアイシングクッキー認定講師の方がご受講できる講座です。

あなたもお花絞りのスペシャリストになりませんか♡
お花絞りを２１種類学べる、お花絞りに特化した講座です。

試験に合格すれば、JSAパイプドフラワー専科講師として活動も出来ますよ～♪
※試験はJSAアイシングクッキーマスター講師のみ受験できます。

●JSAアイシングクッキーパイピング専科講座

※この講座はJSAアイシングクッキー認定講師の方がご受講できる講座です。

アイシングクッキーの仕上がりを左右するといっても過言ではない「パイピング（線引き）」の技術を高める講座です♪