お菓子のデコレーション＆ロースイーツ教室
長野県松本市JSA認定校
Lumos（ルーモス）の小松 愛です♪
こんにちは♪
JSAムースアート認定講座が開催されました
JSAムースアート認定講座は、様々な味とデザインのムースケーキが学べる講座♪
「ムースケーキ大好き♡」
そんな方にオススメの講座です
この講座の凄い所は、
●数種類のムースやボトム生地・コンポート、ツヤツヤのグレーズなど盛りだくさんの内容
●反復して実践することでものすごく上達する
（↑これは全ての認定講座に共通して言えることです）
早速生徒様の作品をご紹介しますね
レッスン１
レッスン１では、レッスン２～７までのすべてのムースを一緒に仕込みました♪
レッスン２～５
●リンゴのデザイン：キャラメルムースにリンゴのコンポートが入ったもの♪
●ボックスデザイン：ホワイトチョコムースにラズベリームースが入ったもの♪
→カットすると中はハートになっているデザインです♡
●ハートのデザイン：ストロベリームースにストロベリージュレが入ったもの♪
●雲のデザイン：クリームチーズムースにマンゴージュレが入ったもの♪
レッスン６
●ショコラ＆オレンジの二層ムース
レッスン７（卒業制作）
●オレンジムース
講座を追うごとにツヤツヤグレーズにも慣れてきました！！！
レッスン1では3時間ほど一緒に仕込みを行いましたが、「ムースの作り方」をしっかりと頭に入れることが出来たと思います♡
卒業制作の猫ちゃん、オリジナリティが溢れていて素晴らしい～♪
思わず「可愛い～！」が止まりませんでした
「どれもとっても美味しかった♪もう講座が終わってしまうなんで寂しいです♡」
と嬉しいご感想をいただきました
楽しんでいただけたみたいで良かった♪
Tさん素敵な3日間をありがとうございました♪
私もとっても楽しかったです
これから色んなムース作ってみてね！
6月も楽しみにしていますね
JSA認定講座をはじめとした資格取得講座は随時受講者様募集中です♪
迷っている方は、一度ご体験いただくのもオススメですよ～
勧誘等は一切ございませんので、ご相談やご質問等ありましたらお気軽にお問い合わせ下さいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
Lumos 小松 愛
デコカップケーキ動画レッスンをリリースしました。
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