お菓子のデコレーション教室＆アイシングクッキーオーダーメイド
長野県松本市JSA認定校
Lumos（ルーモス）の小松 愛です♪
こんにちは♪1月末から新たな学びが始まりました！！！
その名は…
ロースイーツ！！
今日は受講3日目のレポです
まだ受講中にも関わらず、嬉しいことにロースイーツに関してのお問い合わせをいただいています♪
レッスンは早くて4月から、遅くとも5月には始めたいと思っています！
※4月のレッスンスケジュールはまだ未発表ですが、結構埋まってきていますので、ご希望の方はお気軽にリクエストして下さいね。
ロースイーツクリエーター講座は、アトリエカネル淳子先生にオンラインで教えていただいています♡
ロースイーツを学んでから12日経ちましたが、身体にある変化が…
最後までお読み下さいね！
ロー（生の）、スイーツ（お菓子）のこと♡
自然の食材を使用して、見た目も可愛いお菓子を作っていただく講座です♪
この講座のスイーツは全て非加熱！
ロースイーツは、ビタミン・ミネラル・食物酵素を活かしたまま、体内に取り入れるので、
「罪悪感の無い美容に良いスイーツ」
として注目されています。
実際にレッスンで作ったお菓子をご紹介します♡
ローカップケーキ
※カップの部分も食べられます♡
ナッツをふんだんに使用
美味しいに決まっていますよね
このクリーム凄く絞りやすくて…早く色んなアレンジしたいなあ。
着色も、もちろん天然の色素を使っています♪
使用する色素によって、お味が少し変化するのが面白い♡
私はピンクを選びがちなので、今度作るときは思い切って違う色に挑戦しようかしら…
ローフォンダンショコラ
これ、ヤバいです…
美味しすぎました！3つじゃ足りないよ～！！笑
天然のカカオを使用し、濃厚なショコラを楽しめます
ローティラミス
美味しすぎました～！超濃厚です！
間に挟むクリームはチーズが入っていないのに、なぜかチーズの味がする…
不思議です
ロースイーツは基本的には植物由来の材料を使って作ります♪
ローアイスクリーム
手作りのナッツミルクを使用して、アイスを作りました♡
もちろん美味しい！
（さっきから美味しいしか言っていない…笑。食レポ下手くそだ～！）
生クリームや牛乳とはまた違った濃厚さ♪
濃厚なのに、後味さっぱりでとっても食べやすいです
ショコラ味とベリー味にアレンジしてみました
ローパンナコッタ＆チアジャム
手作りのナッツミルクでパンナコッタ♡
チアジャムも手作りです♪
チアシードは今回初めて食べましたが、美味しくてびっくり！
家族から大好評でした
そしてこの講座はロースイーツだけでなく、ローフードも学べます♪
そう、ランチ付きの講座です(^^)/
3回目のレッスンでは、ロー冷やし中華を作りました♡
いくら食べても太らない冷やし中華
麺はもちろん中華麺じゃないですよ♡
麺の正体は、講座を受講してのお楽しみ…
さて、ロースイーツを学び始めて12日経ちましたが、早くも身体にある変化が！
●ニキビの減少
●お通じの良さ
●食べているのに体重減少（夫）
凄くないですか！！？？？
ふつうのスイーツも大好きですが、ロースイーツも大好きになりました♡
早く皆にレッスンでお伝えしたいな♪
そして…
こんなに作って食べきれる？
とご心配な方！安心して下さい♡
全て冷凍出来ます
（そして凍ったままも食べられる♡）
あと1日学びの日があるので、楽しみだな♡
ロースイーツクリエイター講座は、4月～5月よりスタート予定です。
オンラインレッスンも可能ですので、楽しみにしていてくださいね♪
最後までお読みいただきありがとうございました。
Lumos 小松 愛
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