お菓子のデコレーション教室＆アイシングクッキーオーダーメイド
長野県松本市JSA認定校
Lumos（ルーモス）の小松 愛です♪
こんにちは♪
冬ってチョコレート食べたくなりませんか(^^)♡
私は年中食べたいくらいチョコレート大好きですが、冬は特に食べたくなります！
↑こちらは２０１８年に作ったチョコレート♪
今年はコロナの影響で、バレンタインレッスンをリリースしませんでした。
が、リクエストレッスンで2日間だけチョコレート作りの体験レッスンをする予定♪
とっても楽しみなので、技術確認も兼ねてボンボンショコラとトリュフを作ってみました！
お味はラズベリー味♪
自分で言うのもあれですが、某高級チョコ以上の美味しさです！！！
チョコレートもこだわり、上質なものを使用…♡
テンパリングもバッチリで、くちどけ良く仕上がりました(*^^*)
レッスンご参加予定の皆さま、楽しみにしていてくださいね♡
チョコレートの体験レッスンでは、テンパリング（チョコレートの温度調節）を学ぶことは出来ませんが、
（代わりの方法を学べます）
実は…テンパリングはチョコレートを美味しく仕上げるのに、一番大切な工程です！(^^)
チョコレートのプロになりたい方は、JSAショコラアート認定講座がオススメ♡
大人気の講座で今まで沢山の方々にご受講いただいております。
JSA認定講座をはじめとした、資格取得講座は随時募集中です♪
オンライン・対面共に対応いたします。
お迷いの方は、一度体験に来ていただくのもオススメです(*^^*)
※当サロンでは、勧誘等は一切ございません。
ご希望の方は、お気軽にご相談下さいね♪
最後までお読みいただきありがとうございました。
Lumos 小松 愛
デコカップケーキ動画レッスンをリリースしました。
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