エビデンスを無視した専門調査会
前回お話したような批判を鎮めるためか、あるいは疑義を払拭するためかはわかりませんが、2012年2月21日には、食品安全委員会主催の「第83回新開発食品専門調査会」が開催されました
これは幅広い有識者が、日本および世界各国のエビデンスや文献などを徹底的に精査し、食品中のトランス脂肪酸にかかわる健康への影響を評価するのが目的でした
この企画自体は良いものだったと思います
しかし、残念ながらここでもまた多くのエビデンスなどから導かれるべき答えとはまったく異なる“別の筋書き”によって、受け入れがたい結論――「危険性はない」となっています
多くの有識者をメンバーに加えたことで、「ほらこの通り、間違いはございません」というお墨付きを得ようとしたのでしょうか
いずれにしろはっきりと言えることは、国民の健康（生命を守る）を第一とする世界各国の政府とは、全く異なる方向に国民を導いているということです
こうした根本的な問題を解決しないかぎり、国民の本当の健康は決して守られることはないように私には思えます
明日は、何を根拠に“危険でない”としているか？を説明いたします
前回シリーズの“トランス脂肪酸にまつわる危ないお話！”に引き続き、第２回目シリーズとして“なぜ日本だけがトランス脂肪酸の対応に遅れているのか？”について解説いたします
●食の安全を監督する人びとの実情を推察する
米国ＦＤＡがトランス脂肪酸を全面禁止にしたにもかかわらず、日本の対応が遅れているのは一体なぜなのでしょうか？
その最大の原因が、「国民の健康より経済を優先する政府」にあることは間違いのないところでしょう
本来、公正中立な立場で食品のリスク評価を行うべき内閣府の審議会「食品安全委員会」が、このトランス脂肪酸の問題に関しては充分にその役割を果たしていないことも、政府の方針とは無関係ではないはずです
・審議のない食品安全委員会
７人の有識者で構成される食品安全委員会――おそらく卓越した面々だと思われますが、現実には官僚が都合よく担ぐことのできる“神輿”にのせられた人たちかと思われます
彼らは常に多くの審議すべき議題を抱えているため、各々の議題を自主的に調べるための充分な時間がなく、官僚からドサっと渡される英文文献を期日までに目を通すことで精一杯……審議とは名ばかりである、というのが現状のようです
実際に委員会で行われていることは、「審議」というよりは「了承・容認」といった言葉が適当ではないかと思います（委員会の結論とその審議に用いられた参考文献等を見ると、担当役人の思惑のようなものを垣間見ることができる）
これほど多くのトランス脂肪酸の有害性に関するエビデンス(科学的証拠)や文献が存在しているにもかかわらず今日の結論に至るというのは、常識的にはまずあり得ないことだと思います
明日は「エビデンスを無視した専門調査会」について解説いたします
「万能健康ジュース」や「マグネシウム」を実践し始めると、一時的ですが予想以上に尿の量が増えることがあります
マグネシウムが不足しますと筋肉などの細胞の中のカルシウム濃度が増え、その細胞は緊張状態になります（細胞内にマグネシウムが充分にありますと、すぐさまカルシウムがくみ出され、細胞はもとの状態に戻る）
このように細胞内のカルシウム濃度が高いままの状態が続きますと、細胞が緊張状態のままとなり血圧が上がったり、筋肉等が動かなくなったり、ひいては細胞内のミトコンドリアまでもが死滅してしまったりしてしまいます
そこで、少しでもこうならないようにと体の仕組みが働き、細胞内に水分が入り込みカルシウム濃度を下げようとするのですが、このことにより体は水ぶくれ（水太り）状態となります
ここで、マグネシウムが適正に摂取され始めますと、細胞からの過剰な水分が排出され始め、細胞は正常な状態に戻っていきます
このため、尿量が増え、その分体重も減少し
、正常な細胞に戻ることになります
体を健康に、美しく保持し続けるために、｢万能健康ジュース｣と｢マグネシウムの補充｣は欠かせませんね
