No.1タンメンを探し求める旅。
彷徨いに彷徨いまくった。
しかし、昨日。
出会ってしまった。
https://s.tabelog.com/tokyo/A1315/A131502/13062223/
地元だ。
灯台下暗し。
初めてのお店では、
私の中での定番、
「タンメン」
一択だ。
一見素朴なタンメン。
タンメンに華やかさはいらない。
野菜の旨みとアノ少々のアブラっこさが重要だ。
麺リフトアップ。
チャーハンも注文。
タンメン & チャーハン。
理想型だ。
と、言うと・・・
相方先輩の定番！！
あんかけ焼きそば(やわらか麺)だ！！
麺リフトアップ。
このお店。
注文してから料理が出て来るまで、
少々時間がかかるが、
めちゃくちゃ丁寧に作っている。
丁寧に作っていただいた料理を
私と相方先輩は凄まじいスピードで完食！！
ハイスピード完食だ。
ごちそうさまでした！！
「中山樓」
これは、また来るしかない！！
また見てね。
