【共同仕込み】エイジリバースソルトで漬ける梅干し！！経過報告☆

 昨年，好評だったエイジエイバースソルトの梅干し 今年も新宮、静岡、下関、北九州のメンバーさんのご協力のもと、順調に出来上がっていってます ご期待ください
　　　下関、北九州共同で、先ずは梅の収穫に、佐賀県佐賀市にある旧藩主鍋島家菩提寺の高伝寺にある梅を、分けてもらいに行ってきました。4人で約60キロの梅もぎ、思ったよりハードでした(笑)
  
   
  
 
 
   
 10時過ぎに到着  脚立に上りながら、水分補給しながら、１５時までノンストップで収穫しました    

おなかぺこぺこで(笑)井手ちゃんぽん  ボリュームあり過ぎ   とっても美味しかった   
 

 帰宅後直ぐに、あく抜き、塩漬けしなくては 

  

  

   

 重しをして  梅酢が上がってくるのを、ひたすら待ちます。

梅酢が上がり、土用の丑の日、3昼夜干します
   
 
  雨に当らないように、気をつけます。この間に赤紫蘇の塩もみです。
無農薬の紫蘇を提供してくれて、葉っぱを綺麗にとってくれた、ゆみりんさん、ありがとうございます。
 紫蘇漬け完了です！！
秋まで漬けて出来上がりです！！    

                   下関支部  永竿でした 
 


 

■糖尿病、治療も予防も、まずは知ることから始めましょう！【久保式 健康豆知識 第１４回】

糖尿病とは？・・・体の中や、血液で、何が起こっているのか？

糖尿病の状態を把握する方法として、尿検査や血糖値の測定がありますが、より正しく判断するための方法として、「ＨbA1c」という血液検査から得られる数値があります。

「ＨbA1c」とは、血液中の赤血球がどれくらい酸素ではなくグルコース(砂糖)をくっつけているかと言う数値です。ＨbA1c７.０というと、100個の赤血球の内７個の赤血球が酸素ではなくグルコースをくっつけているという事になります。

赤血球は寿命が120日ほどですのでＨbA1cの数値は過去2～4ヶ月の血糖値が反映されます。

６.５以下であれば安心です。もし、あなたが糖尿病で、何か改善のために始めたとしたら三ヶ月目以降ＨbA1cを測定すればその効果を知ることができます。

糖尿病には様々な合併症がありますが、これは

血糖値が高いと赤血球に糖がくっつき、酸素が全身に運ばれにくくなる事と、

ベトベトした糖をくっつけた赤血球により、末梢血管の血流が悪くなる事が大きな原因です。

ちょっと難しくなりますが、分子量の話をすると、酸素Ｏ2の分子量は32ですが、グルコースの分子量はＣ6Ｈ12Ｏ6で192。なんとグルコースは酸素より６倍も大きな分子量なのです。

想像してみて下さい。あなたが、自分がやっと通れる道を、赤ちゃんを背負って通るのは容易でしょうが、もしお相撲さんをおんぶしていたらどうでしょう。

赤血球の大きさと毛細血管の太さはほぼ同じですから、ＨbA1cが高いと末端の血流はいっきに悪くなり、栄養も酸素も届かなくなるのです。これが合併症の大きな原因です(腎臓障害、失明、えそなど)。

もう１つ血糖値が高いと問題が生じます。

神経は電気信号により伝えられます。皆さん電気コードを思い出してみて下さい。金属の線はむき出しになっていませんね。もしむき出しになっていたら漏電して電気が先に伝わらなくなります。ですから絶縁体(ゴム、ナイロンなど)で線を保護していますよね。

人間の神経も電線と全く同じです。裸では漏電して神経がうまく伝達されません。そこで人間はミエリン肖という絶縁体で神経を保護し、漏電しないようにしているのです。

糖尿病になるとこのミエリン肖を傷つけ、漏電し神経伝達が思うように出来なくなるのです。

男性がインポになったりするのはこれが原因です。傷ついても痛みを感じないでエソするのもこのためです。恐ろしいですね。

恐い話はこれくらいにして次回からは糖尿病にならないための生活習慣についてお話しますね。

エイジリバース倶楽部 久保でした


■■【会員の集い】ご案内■■

★食や健康・病気や美について、コマーシャル・大企業やお医者さんの言いなりではなく、自分自身で知識を身につけ、自分自身で判断出来る『一生の財産』を身につけることが出来る、 

★日本各地に実際に足を運んで見つけてきたホンモノ食材(お塩、オイル、お酢、お味噌、無農薬米・お野菜などなど）を、共同購入によってお手頃価格で購入することが出来る、


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■限定１００セット限り！トランス脂肪酸ゼロの【JUNKO OIL（280ml)】特別限定販売開始

【エイジリバース倶楽部会員の皆様へ】

★限定１００セット限り！

日頃、ご愛用頂いている、

トランス脂肪酸ゼロ！

オメガ３がオリーブ脂の８倍！

のJUNKO OIL(280ml）の４本セットを、

特別価格にてご提供させて頂けることとなりました！

*同商品は、賞味期限：2012/12です。

かしこい消費者団体であるエイジリバース倶楽部は、●賞味期限まであと５か月の期間があること、●同社製品は遮光性特殊容器に入っており、開封しない限りは品質の劣化は極めて限定的なこと、●そもそもの【賞味期限の意味】、等を勘案し、良質のオイルを出来るだけ安価にて各ご家庭で常々ご使用頂きたいとの思いも併せて、限定２００セット、ご用意させて頂きました。

《参考記事》

捨てるの「待った」、賞味期限切れでも食べられる？

身体に何らかの危険を及ぼす可能性があるのが「消費期限」のほう。「賞味期限」は、期限が切れたらおいしくはなくなるかもしれないないが、すぐには身体に悪影響を及ぼす類のものではないね。このふたつの表示を混同してしまうと、「まだ食べられるのに捨ててしまった」とか、「危険なのに食べてしまった」ということが起きかねないよ。皆さんも十分におさらいして、頭に叩き込んでおいてくださいね。
http://www.narinari.com/Nd/2006025598.html 

ご購入は１セット：４本単位、

１セット（４本）定価：３６００円（税込）が、

１２００円(▲６７％）

プラス８５０円（送料）

＝２０５０円

でご購入頂けます！

＊生活ベースセットと同梱扱いであれば、更に送料も無料！

ご希望の方は、

（１）申込用紙に必要事項をご記入頂くと共に、所定の宛先にFAX頂くか、

＊申込書が必要な方は　agereverseclub@gmail.com 　まで

又は、

（２）メールにて、題名に『JUNKO　OIL希望』と書いて、ご注文セット数、送料込金額、お名前、送付先ご住所、お電話番号、生活BSとの同梱希望有無、を、　

agereverseclub@gmail.com 　までお知らせ頂くと共に、

下記口座に代金をご入金下さい。

【入金口座】

ゆうちょ銀行　記号：１００５０、番号：７３７００７６１

又は

三菱東京UFJ銀行　神楽坂支店（０５２）　普通：００４９６０９

口座名義：エイジリバース倶楽部

”あっ”という間の売り切れが予想されますので、ご希望の方はお早目にお願い致します。

（参考１） 2010.12.26　朝日新聞より

「小売り大手のセブン＆アイ・ホールディングスは、動脈硬化などとの関係が指摘されているトランス脂肪酸を含む商品を、原則として売り場には置かない方針を明らかにした。・・・

・・・欧米では、食品に含まれている量の表示義務化や、油脂中の含有量の制限といった規制が始まっている。日本でも消費者庁を中心に、表示の義務化が検討されているが、動きが欧米よりも遅れていると指摘されて・・・」

（参考２）ALLABOUT記事より「トランス脂肪酸って体に悪い？」

・・・諸外国では、このトランス脂肪酸を厳しく制限・管理（使用禁止や含有量表示）しているケースがよく見られますが、日本ではあまり関心を持たれていないようです。 ・・・
http://allabout.co.jp/gm/gc/301087/ 

お問い合わせは、担当：西尾まで　070-6631-7862


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