【ホリスティック・キッチンリトリートDay2】知らないことを知るのがとっても楽しい！

こんばんは、食べることに縛られた心を解放する
週末料理教室こころキッチン主宰 こころキッチンプランナーのさかみです。

本日は食と心のサポート講座「ホリスティックキッチンリトリート」
第2回目の講義開催でした。

＞第1回目の様子はこちら
【ホリスティック・キッチンリトリートDay1】大切な大切な仲間ができました。



本日はご欠席の方が多かったので少人数でまったりと。

午前中は栄養素のお話、心と体を繋ぐホルモンのお話、
お昼はだしのとり方・玄米の炊き方実習、
午後は「わかっちゃいるけどやめられない！」そんな心の仕組みと対応について。

こんな盛りだくさんのプログラムで進んでいきました♪

この講座では、ただ知識を詰め込むだけの講義は一切しません！

ワークや1人1人話す時間をたっぷりとり、
1人1人の個性、心を何よりも大切にしていきます。


ちなみに今日は今の自分の心と体に必要な栄養素、
そしてその栄養素をとるためのレシピを考えるワークがとても好評でした♡

これまで栄養のことを全然知らなかった方から、

「レシピを考えるのなんでできないと思っていたけど意外とできるんだなと思いました」

講義2回目でこんな感想が出てくるってすごくないですか！？笑


とにかく楽しみながら、実践レベルに落とし込んでお食事の知識身につけていただきます♪

実習も野菜の切り方から始まり、
だしのとり方・玄米の炊き方など基礎の基礎から行っていきます。

透き通る昆布と鰹だし、本当に良い香り・・・♪

栄養の知識がついてくると、「なぜ玄米は体に良いのか？」
その理由もより自分の中で理解できるようになっていきますよ。

それにしても皆で料理して食事する時間は本当に本当に楽しい！

最高に心満たされるひとときです。

【本日のメニュー】

・揚げ出し豆腐と野菜のあんかけ

・一番だしのお味噌汁

・小松菜と鯖の柚子ポン酢和え

・マッシュルームのガーリックソテー

・玄米(鍋炊き、圧力鍋炊き)

午後のマインドに関する講義の時間もあっという間でした。

「わかっちゃいるけどやめられない！」
実はそれが当たり前の人間の性質。

だからこそ、まずは自分を形作る"セルフイメージ"
そしてその中にあるたくさんの"思い込み"

どんどん変えていきましょう。

ネガティブな"思い込み"は自分の中からどんどん手放していきましょう。


＊


心の底からこの講座に参加できて良かったです。

知らないことを知るのがとても楽しい。

皆同じようなことで悩んだりしているんだとわかり、とてもほっとしたし励みになる。

皆でワークや料理する時間が楽しい♪

何でも話せる場所、ダメな自分も出せる場所があるのがすごく嬉しい。

夏にこの講座が終わってしまうのが今から不安。（という新たな不安が生まれたそうです・・・！）


日々生徒様からたくさんのメッセージ、コメントをいただいています。
生徒様同士でもどんどん繋がりができ嬉しい限り。

ただただ嬉しいです。

本当にこの講座を作ってよかったです。



これからもますます充実した時間作っていきますね。
どうぞ楽しみにいていてください☆

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それでは本日もお読みいただきありがとうございました。
明日も素敵な1日をお過ごしくださいね♪

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