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今日は牛タンの日。
宮城県仙台市を中心とした牛たん専門店が加盟する「仙台牛たん振興会」が
2006年(平成18年)に制定。
日付は「ぎゅう(9)たん(ten=10)」(牛たん)と読む語呂合わせから。
仙台の食文化であり名物として名高い牛タン焼きを、より多くの人に美味しく・楽しく・安全に
食べてもらうことが目的。
記念日は2018年(平成30年)に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。
その記念日の名称は「牛たんの日」と「たん」は平仮名表記になっている。

牛タンとは、牛の舌部が食用に供される場合に用いられる名称。
「タン」は英語で舌を意味する「tongue」に由来し、漢語と英語の合成語である。
インスタフォロー宜しくお願いします↓↓↓
https://www.instagram.com/naoo_kumagai/
撮影 文 熊谷
追伸
ウクライナ、ガザ、ミャンマーに平和を!
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牛タンは厚切り派?薄切り派?
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今日は牛タンの日。
宮城県仙台市を中心とした牛たん専門店が加盟する「仙台牛たん振興会」が
2006年(平成18年)に制定。
日付は「ぎゅう(9)たん(ten=10)」(牛たん)と読む語呂合わせから。
仙台の食文化であり名物として名高い牛タン焼きを、より多くの人に美味しく・楽しく・安全に
食べてもらうことが目的。
記念日は2018年(平成30年)に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。
その記念日の名称は「牛たんの日」と「たん」は平仮名表記になっている。

牛タンとは、牛の舌部が食用に供される場合に用いられる名称。
「タン」は英語で舌を意味する「tongue」に由来し、漢語と英語の合成語である。
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