梅雨明けて、参院選も終わっって、はじける夏。（モデル撮影）

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参院選も終わりましたが、与党系候補者に賞味期限ぎれのタレントとか、
引退したスポーツ選手とか多くねぇ！

求めているのは政治家に相応しい人であって有名人じゃない、

政治にもプロとかあると思うけど。


ところで肝心の・・・

暑中見舞い申し上げます。

金の女神テュケ（ギリシア神話の幸運の女神）に弾けた水で
眩く煌めく未来、ユートピアへむかって、羽ばたく羽をイメージしました。













どうか、金運と幸運（ラック）が、みなさまに届きますように～




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撮影　文　熊谷


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今日はハンバーガーの日

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今日はハンバーガーの日

記念日は開店25周年を記念し,1996年（平成8年）に日本マクドナルドが制定。

たくさん食べてもらいたいとの願いからのとっておきの一枚。






1971年（昭和46年）のこの日、東京・銀座の三越デパート1階に

マクドナルドの日本1号店が開店した。

開店当日、1万人以上の客がつめかけ、1日で100万円以上の売り上げを記録した。

ハンバーガーは1個80円であった。

ところで、皆さん参院選に行かれましたか！？　

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2025年の「夏の土用の丑の日」

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今日は土用の丑の日。

暑い夏を乗り切るためにうなぎを食べる伝統的な風習の影響により、

例年7月にはうなぎの消費が大きく増加します。

うなぎ消費は盛り上がりを見せるのであろうか。




ということで、本日は庶民には縁遠くなった鰻の蒲焼きの一枚








何故『土用丑の日』に鰻を食べる習慣ができたのか？ 一番有名なものをお話します。

江戸時代、うなぎ屋がうなぎが売れないで困っていることを、平賀源内に相談しました。この時の、 「“本日丑の日”という張り紙を店に貼る」 という平賀源内の発案が功を奏し、うなぎ屋は大繁盛になったのです。

ちなみに、これがヒットした背景に、当時は、 「丑の日にちなんで、“う”から始まる食べ物を食べると夏負けしない」 という風習があったそうです。

これを他のうなぎ屋もこぞって真似するようになり、
次第に「土用丑の日はうなぎの日」という風習が定着したとされています。












何故ウナギを食べる土用の丑の日は夏限定なのか？

実際には土用丑の日は、 春夏秋冬４季にわたってあります。

なのに、現在うなぎを食べる習慣があるのは、『夏の土用丑の日』だけです。

これは、当時の平賀源内が起源とされる、うなぎを食べる風習が『“夏の”土用丑の日』だったから、 現在「土用丑の日」と言えば、夏の土用丑の日となるのです。

また、本来ウナギの旬は冬のため、 以前は夏にウナギはあまり売れなかったそうです。

売れないウナギの販促のため、 旬ではない“夏”という時期にウナギを食べる風習を根付かせたという説が有名なのですよ〜

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東京の日（ヒルズから東京タワーの眺め）

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1868年（慶応4年）のこの日（旧暦、新暦では9月3日）、明治天皇の詔勅
（しょうちょく）により「江戸」が「東京」に改称された









しかし、この詔勅が発せられた年はまだ戊辰戦争の最中であり、公卿が遷都に反対するなど、東京が名実ともに首都となったのは廃藩置県、1871年（明治4年）のことである。

また、「江戸」から「東京府」、「東京市」と呼称が変わり、

「東京都」となったのは、太平洋戦争中の1943年（昭和18年）のことであった。



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今日は虹の日(ナイアガラで見た二重の虹）

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おすすめの虹スポットというと、








数年前に見たナイアガラの滝の虹かな・・・






滝壺に落下した水が純白な水けむりを巻き上げ、







逆巻く霧になって、視界を覆い。
永遠に2重の虹を描く。







そう、此処では日中　いつでも虹を見ることができる。


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おそばでございます。

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おそばでございます。
ちなみに江戸っ子のそばの食べ方は蕎麦をたぐったら、つゆはちょっとだけつけて、
いっきにズルズルッ噛まずにいただくのが粋ってもんですね。









そばで『ざるそば』と『もりそば』がありますが、

違いはざるに入れたそばを「ざるそば」で、

セイロに山のように盛ったそばが「もりそば」なのですが、

さて、この写真はいったい、どっちでしょうか？？

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この夏、海に行く予定ある？

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パリ祭とゼリーの日

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カップ入りゼリーの好きな味は？

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今日はゼリーの日です。

ゼリーの原料であるゼラチンがフランス菓子や料理に盛んに使われることから、
フランス革命と同じ日を「日本ゼラチン・コラーゲンペプチド工業組合」が　　
「ゼラチンの日」及び「ゼリーの日」に定めました。


カラフルでキラキラ。
お子様のおやつから本格的なデザートをご紹介します。








デザートはもちろん、野菜のゼリー寄せなど、おかずとしてもバラエティ豊富！
色々なレシピが考案されています。




7月14日はフランス革命記念日、パリ祭でもあります。





パリ祭にて・・・・


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カラフル⭐️（手延五色そうめん）

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これから、ますます夏本番となってきますね。

夏バテなんかもして来ちゃいますが、そんなとき・・・









色とりどりの五色そうめん麺

彩り豊かで、目にもお腹にも優しい✨

産地は愛媛県松山市。伊予節にも歌われた名物。

白に加え、赤（梅肉）、緑（抹茶）、黄（鶏卵）、茶色（そば粉）の

五色が彩りを添えます。

中国や韓国でもそうめんを食べる習慣があるそうですよ

皆さん、今日はこれで、決まりですね

まさに、夏のレギュラーメニュー☆ 冷や汁で食べると、美味しいですよ


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薬味にはみょうががオススメ！

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今日の昼飯はと？・・・

夏場になると頭の中に浮かんでくるのは、やはり冷たい麺類ばかりです。

というわけで、今回は稲庭うどんの写真です。










うどんや蕎麦の薬味に「みょうが」が使われることが多いですよね。

「みょうがを食べると物忘れがはげしくなる」なんて言われたりしていますが、

実際には、物忘れがはげしくなるような成分は入っていないとの事です。

むしろ、みょうがに含まれる精油成分が、

大脳皮質を刺激して頭をシャキッとさせるらしいです。

皆さん安心して、みょうがを薬味にしてうどんや蕎麦をおいしく頂いてください。


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今日はラーメンの日

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一般社団法人日本ラーメン協会が制定。ラーメン産業の振興・発展とともに、
日本独自のラーメン文化を支えるのが目的。







日付は７と１１の７をレンゲに、１１を箸に見立てたことと、ラーメンを最初に食べた

とされる水戸黄門の誕生日（新暦・1628年7月11日）から。


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