ラーチャー

今日昼はラーチャー。

阪東橋の「麺や太華」。

中華そば850円、半チャーハン450円。

半チャーハンというものの、「半」ではない。

5分の3くらいはあるかな？

中華そばは塩辛くない醤油味濃いめ。背脂あり、薄目のチャーシュー4枚くらい。

麺は多くはない。やや少なめだが、やや硬めのネギと背脂ととてもマッチしていて美味い。

これは絶対ネギ増量がいいな。

炒飯。

こっちの方が私は好きだ。

大きめのチャーシューがいい。

程よいしっとり感とパラパラ感。

私は絶対炒飯の方がオススメだ。