大勝軒の行方／場所の記憶・
本ブログでは、
原則、
土・日・水の週３回更新。
更新時刻は深夜零時設定なため、
実際の更新は、金曜と土曜、火曜日の真夜中となっている。
ほんでもって、本日の更新用に予定していた記事の準備に手間取り、急遽この記事に差し替えた。
2018年01月27日の、
この記事（大勝軒でばり（DEBARI）閉店）で、
草加の名ラーメン店、
大勝軒DEBARIの、
2018/1/31での閉店を報告。
その後、
同地（埼玉県草加市氷川町2139-28）は、
豚骨ラーメンの
平九郎R 草加店に受けつがれた。
H.30=2018/2/19オープンの、このお店、
平九郎Rといえば、
春日部店、
に続く3号店でした。
この方のレポートでは、
大勝軒でばりからの看板変えでしょう。でばりの時からの店員さんが調理してました。
新規オープンという事で味見に行ってまいりました！
待つ事数分、着丼！
スープから頂きます、んーーぬるい⤵︎最悪。
万人ウケするようなトンコツスープ、ただぬるい。
嫁さんの中華ソバのスープもぬるい⤵︎塩辛い⤵︎
背脂も5ミリ角上の大きめな背脂、個人的には網で砕いた方が好みです。
スープに極細麺があってないと思います。
残念⤵︎
（ ; ; ）
検討と健闘をお祈りします！
結局、ケントウ実らず、
一度も行かないうちに、
わずか半年の命。
数ヶ月前に立ち寄ったら、
改装工事中だった。
本日、どうなったか確かめに行ったら、
となりに以前からある、
家族葬 親愛（親愛セレモニーホール）
草加市氷川町2139-18
の、出張所／拡張スペースになっていた。
まだグーグルマップでは平九郎Rのまま。
「アルバイト募集」の告知が虚しい。
以上、
場所の記憶の28
実に久々の
でした。