明日9月22日は
『秋分の日』です
国民の祝日の一つで、昼夜の長さがほぼ等しい日です。
これから日が一番短い冬至に向けて、毎日1分5秒づつ日が短くなり、そしてまた毎日1分5秒ずつ日が長くなって、昼夜の長さがほぼ等しい春分になります。
ちなみにこの日は、「祖先をうやまい、なくなった人々をしのぶ」とされています。
また一年が正確には「365.2421904日」であるために、秋分の日はその年によって変化します。
「366日への旅より」
今年は22日が秋分の日になります
「おはぎ」と「ぼたもち」違いをご存知ですか
春のお彼岸は「ぼたもち(牡丹)」
秋のお彼岸は「おはぎ(萩)」
くらいは知っていたんですが、、、
「おはぎ」は萩の花が小さいので小さ目に作る 収穫したての新鮮な小豆なので粒あん
「ぼたもち」は牡丹が大きな花なので大き目に作る 春まで保存した小豆は皮が固くなるのでこしあん
となっているそうです そこまでは知りませんでした。。。
スーパー等で買う時あまり気にしていませんでした
粒あんの方が好きなんで、つい「粒あんを~
」と探してしまっていました
それと中のお米のつぶし方もそれぞれですよね
私は米粒が残ったもの(俗称:半殺し←物騒な言い方ですがそういわれてます)が好きです
地方によってはきな粉をまぶしたものを「おはぎ」と呼んだりもするそうで。。。
最近は1年中販売されてますし、購入するときも好みのものを選んだりしていますよね
皆さんはどれがお好みですか
by 清水辻教室 講師 : 磯部
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