今晩は♪みっつちゃんです。
先日、つれと娘と一緒にこちらのお店で、お昼ご飯を食べて来ました。
場所は、大分自動車道杷木ICから車で１０分位のこちら にあります。
福岡県大川市にある（株）庄分酢という食酢の醸造会社が、
平成２１年４月にオープンされたお店で、醸造酢を使った
ソースやドレッシングなどを使われてて、体に良い料理を美味しく頂けます。
店内は、４人掛けテーブル７つ・２人掛け３つと
個室の様になったスペースに６人掛けが１つあります。
酢を使った色んな商品が並んだお店と、その奥にレストランがあるんですけど、
少人数で切り盛りされてて、見るからにスタッフさん不足と言った感じで、
大変そうです。
それでも気配りはバッチリで、いやな気分にさせないところは、流石だなと思いました。
２種類のランチメニューです。
カフェメニューです。
「オレンジとキャロットのラべ」美味酢・「季節の魚の南蛮漬け」南蛮漬けのもと、
「ひよこ豆と白いんげんの和え物」りんご酢・「サーモンと彩り野菜のマリネ」美味酢
「大根のくろ酢あんかけ」万能くろ酢たれ・「ちらし寿司」すし酢
どれも酢が良いアクセントになってて、丁寧に調理されてますし
ほんと体に良さげでメチャ美味しかったです。
季節のサラダには、酢が入ったジャポネソースで頂き、
「春キャベツとタマネギのトマトスープ」には、サワークリームが添えてありました。
メインの「鶏のオーブン焼き」バルサミコソースは、
バルサミコ酢ソースに漬け込んでから焼く事で、旨味が増してる感じで、
柔らかくて、メチャ美味しかったです。
デザートの「ガトーショコラとコーヒー」です。
バランスの良い食事で、大満足でした。
ご馳走様でした！！
「ビネガーレストラン 時季のくら」
福岡県朝倉市杷木林田字二十谷１２５８－４
０９４６－６２－３７７０
１２：００～１４：００ ランチタイム(金・土・日曜日、祝日 予約制)
１４：００～１７：００ カフェタイム(木・金・土・日)
定休日：月・火・水曜日
Ｐ：あります