今晩は♪みっつちゃんです。
昨日のお昼ご飯は、友人と一緒にこちらのお店に行って来ました。
場所は、水前寺公園近くのこちら にあります。
煮干しを中心にした無添加の美味しいラーメンが頂けると言う事で,
大人気のお店です。
店内は、カウンター4席と2人掛けテーブルが3つとこじんまりとしてます。
ご夫婦で切り盛りされてるみたいで、
明るい奥様が、気持ち良く完璧な接客をしてくれますので、
居心地が良いんですよねー。
奥様が、青森津軽出身と言う事で、
その地元のラーメンみたいですよ。
中央にトッピングが、集中してますので、
チャーシューは、低温調理されたモモ肉で、
黒豚と言うことなので、ジューシーで旨味たっぷりで
メチャ美味しいです!
厚切りされたメンマは、良く煮込まれてる感じで、
味が良く浸み込んでて、柔らかでした。
運ばれてきた瞬間から、煮干しの良い香りがたまりません。
産地にこだわったアジ・ウルメなどの天然素材の出汁が効いたスープは、
太目の縮れ麺は、ツルツルでのど越し良く、
モッチリとした食感で、スープの絡み良く、
「中ライス」@100円です。
柔らかめで好みの炊き加減で美味しく、
やっぱり熊本のお米は、美味しいです。
高菜つけがセットになてて、良いご飯のお供になりました。
ご馳走様でした!!
「麺商人」
熊本市中央区出水3-4-18
096-364-6377
11:00~15:00(材料が終わり次第終了)
定休日:木曜日(祝日の時は営業)
(その他不定休あり)
P:近くにあります。