今晩は♪みっつちゃんです。
昨日のお昼ご飯は、友人と一緒にこちらのお店に行って来ました。
場所は、水前寺公園近くのこちら にあります。
煮干しを中心にした無添加の美味しいラーメンが頂けると言う事で,
大人気のお店です。
店内は、カウンター４席と２人掛けテーブルが３つとこじんまりとしてます。
ご夫婦で切り盛りされてるみたいで、
明るい奥様が、気持ち良く完璧な接客をしてくれますので、
居心地が良いんですよねー。
奥様が、青森津軽出身と言う事で、
その地元のラーメンみたいですよ。
私達が頼んだ「煮干し中華そば きほん」＠６８０円です。
中央にトッピングが、集中してますので、
盛り付けなおしてみました。
チャーシューは、低温調理されたモモ肉で、
黒豚と言うことなので、ジューシーで旨味たっぷりで
メチャ美味しいです！
厚切りされたメンマは、良く煮込まれてる感じで、
味が良く浸み込んでて、柔らかでした。
運ばれてきた瞬間から、煮干しの良い香りがたまりません。
産地にこだわったアジ・ウルメなどの天然素材の出汁が効いたスープは、
後味がさっぱり＆スッキリしてて、メチャ美味しいです！
太目の縮れ麺は、ツルツルでのど越し良く、
モッチリとした食感で、スープの絡み良く、
メチャ美味しかったです。
「中ライス」＠１００円です。
柔らかめで好みの炊き加減で美味しく、
やっぱり熊本のお米は、美味しいです。
高菜つけがセットになてて、良いご飯のお供になりました。
ご馳走様でした！！
「麺商人」
熊本市中央区出水３－４－１８
０９６－３６４－６３７７
１１：００～１５：００(材料が終わり次第終了)
定休日：木曜日(祝日の時は営業)
（その他不定休あり）
Ｐ：近くにあります。