今日もパンドミ（ホシノ）

先日、実家に送ったパンドミを再現して試食しようと、
自宅用に本日焼いたもの。

私でさえ、うっかり前回の写真をupしかけたので
他の方が見たら全く同じものに見えることでしょう

お昼ごはん食べた後だったけど、薄くカットして少し試食。

キメが細かくて、ふんわりしっとり。
特別な主張がある訳じゃなく、毎日食べられるごはんみたいなパン。
そんな感じでした

金曜日に焼くと、翌日夫には食べてもらえない（朝食が要らない）
のが残念なところ。食べ頃なのに。。

ところで、この画像を見ていたら「あれだ」と思い
ちょっと落書きしました。

かわいい♪
食パンマン大好きです。

最近続けて焼いていたパンドミもここでちょっと休憩かな。
今日はがんばってもう1種類パンを焼いたので、
ランチにはそちらのパンが登場予定です。

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当選！濃いシチュークリーム＆ビーフ（モラタメ）

少し前にモラタメさんで当選したのが、
エスビー食品の【濃いシチュークリーム／濃いシチュービーフ】
レシピなどが載っている、おしゃれな冊子もついていました♪

早速作ったのがビーフシチューです。
無農薬のにんじんだったので皮付きで、エリンギも入れてみました。
こんなにも正確に量って作ったのは初めてかもしれません。
規定通りの水で作ると、「あ、薄い！」ってことがないんですね。
（適当に作るといつも薄い仕上がりで、後で色々な物を足していた。笑）

普段は牛スネ肉を使っていましたが（←たまにしか作らないので）
今回初めてオージービーフの角切りで短時間で作ったけど
とてもおいしくできあがりました。
仕事行く前にさっと作り、帰って来たら温めるだけというのは嬉しいです☆

商品名に“濃い”とついていますが、
味が濃いというよりも、色＆とろみが濃いって感じかな？と思いました。
煮詰まり気味だったから、最後の方にお水を足したりしてて、
作る人によってまた違うかもしれませんが。

ルーのおかげか、じゃがいも自体によるものか
なぜだかお芋がすごく甘くなりとてもおいしかったです。
次回はハヤシライスっぽくしたり、ハンバーグにかけたり
してみたいなぁと思っています。

クリームシチューはもうずっとルーを買わずに
牛乳と小麦粉で適当に作っていたので、
久しぶりの完成されたクリームシチューが楽しみです。

クリームシチューは、鶏派の私。
（豚派もいると知った時は結構驚きでした！）
クリスマスにかけて、別の鶏料理が続くかもしれないので
少し間を空けて作りたいと思ってます。

モラタメさん、ありがとうございました。

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パンドミ焼いてます。（ホシノ）

最近パンドミを焼き続けて5本目。
やっとちょっと、目指す感じに焼けました！
うれしい～

最初に焼いたのがこれなので（→☆）変わったなと思います。

型に対して、粉量が少ないということに今頃気づき・・・
最終的には分量を計算したことと、
発酵の時間と焼き方を変えたことが大きいかな。
自分のオーブンのことをよく知っているのは自分なので
元のレシピを軸に調整しなくちゃいけないですね。

とは言え、肝心なのは見た目よりも味なので
早速試食したいところですが、今回のパンは自宅へ発送用だから
（送らなきゃいけないものがあって、せっかくなのでついでに）
比較することができません。そんな訳で週末にもまた焼きます！

他のパンも焼きたいけど、、続けて焼くことに意味があるかな。

ちなみに、こちらは昨日の19時半頃に焼き上がったパンドミ。
クープ入れてないのにクープが入りました。笑