かっぱ橋とじゃがいもパン | ++ pan memory ++

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パンのお話とその他色々。

東京旅行で念願だったかっぱ橋道具街に行ってきました。

うわさには聞いていたけど想像していたよりはるかにお店が多くて、見所満載!テーマソングも素敵です♪
とは言え、訪れたのは4日間の旅行の初日。鎌倉にも行かなきゃいけないのです。かわいい陶器も売っていたけど、かなり厳選して買い物をしました。購入したのはコチラ。





専用のこね板を持ってなかったのでずっと重みのあるボードが欲しいなって思ってたんです。でもそんなの持って帰れないし…と思ってたら店員さんにフランス直輸入のこのシートを勧められました。粘着性があって場所も取らないし使いやすいとのこと。シートにしてはちょっと高いなぁ(3000円くらい)って思ったけど、フランス製ってのも大きなポイントで(笑)購入ですハート②


早く使ってみたかったけど、パンの在庫が山ほどあった為にパン製作にはなかなか取りかかれなくて。でもこの前やっと使う事ができました。作ったのは生地の中にじゃがいもとチーズを練り込んだパン。完全に混ぜちゃうのでじゃがいもが入ってるのはわからないけど、生地が明らかにもちもち♪おいしかったー



…んだけど、なんと10個焼いた内の9個が連結しちゃいました(笑)家で食べるだけだからまぁいっかと大ざっぱな私にひひ


肝心なシートはと言うと、最初は調子良かったけど生地がまとまるにつれて生地の強さに負けてしまってシートが動いちゃいますしずくうーん、やっぱり板買うしかないかなぁ。