超シンプルチャーハン

卵とご飯とみじん切り長ねぎを炒めてブロッコリースプラウトを上に乗せただけの超絶シンプルなチャーハンの出来上がり


味付けは塩こしょう、鶏ガラスープの素、醤油など。

一人ご飯なので適当ですが、中途半端に残った炊飯器のちょっと硬いご飯をなんとかしたかったのです

これだけでは栄養がなさ過ぎなので、この他にも昨日の残りのスープやら炒め物も食べてます

しかし、最近一人ご飯の時はチャーハンばっかり作ってる気がする

7ヶ月

あっという間に妊娠7ヶ月突入
すっかりクビレもなくなり、6ヶ月目と比べると横に出てきてます



自撮りなのでお腹の出具合がちょっとわかりずらいですが、実際はもっとポコンと出てます

これからどんどんお腹が重くなっていくのかな～

豚バラと春雨の炒め物

近所のスーパーで1袋50円くらいの春雨が売ってるので最近はいつもストックしてます

今日は豚バラと一緒に炒めてみました
上にブロッコリースプラウトを乗せてます



具材を炒めて醤油、酒、みりん、砂糖などを加えて味を整えたら出来上がり


ピリ辛にしたい場合は豆板醤や唐辛子などを加えてみてください

キャベツとしめじのほっこりミルクスープ

材料全て入れて煮るだけの簡単スープ


煮込み時間が長くなくても美味しく作れるので時短にもなります

牛乳を豆乳に変えても美味しく出来ますよ


真っ白なスープが食欲をそそります



キャベツとしめじのほっこりミルクスープのレシピはクックパッドに掲載中～
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鶏ひき肉で、高野豆腐のはさみ煮

今日は節約料理の定番、高野豆腐を使った料理です

まず、鶏ひき肉にみじん切りにした長ねぎ、人参、おろししょうが、片栗粉を加えて混ぜます。

高野豆腐は水で戻しておいてください。



水で戻して袋状に切った高野豆腐の中に具材を詰めてお鍋へ



水、顆粒和風だし、酒、醤油、みりん、砂糖などを入れて落し蓋をして5分くらい煮立たせたら出来上がり

とっても美味しいんですが、うちの旦那は高野豆腐も鶏団子系もあまり好きじゃないのでこの料理は好みじゃなかったみたいです

でも私が好きなのでそのうちまた作る

※このレシピはクックパッドを参考にしています。