鶏ひき肉で、高野豆腐のはさみ煮

今日は節約料理の定番、高野豆腐を使った料理です

まず、鶏ひき肉にみじん切りにした長ねぎ、人参、おろししょうが、片栗粉を加えて混ぜます。

高野豆腐は水で戻しておいてください。



水で戻して袋状に切った高野豆腐の中に具材を詰めてお鍋へ



水、顆粒和風だし、酒、醤油、みりん、砂糖などを入れて落し蓋をして5分くらい煮立たせたら出来上がり

とっても美味しいんですが、うちの旦那は高野豆腐も鶏団子系もあまり好きじゃないのでこの料理は好みじゃなかったみたいです

でも私が好きなのでそのうちまた作る

※このレシピはクックパッドを参考にしています。