鮭の炊き込みご飯
コロッケ
炒り豆腐
炊き込みご飯は冷凍していた生鮭と調味料を入れて炊いただけ。
炒り豆腐は初めて作ってみた。鶏ひき肉入り。
自分の家が野菜と豆腐のみだったから、どのレシピもほぼ鶏ひき肉が入っていてビックリした。
鶏ひき肉は脂っこくならないようにムネ部分で。
コロッケはお惣菜。
このコロッケ、最初に買ってみたかったお肉屋さんが休みで、もう一件気になってたお惣菜屋さんで買ったのだけど、クリーミーでおいしいコロッケだった。
ちょっと大きめだったから２個は多かったけど、おいしくて完食。
この日だけはカロリー＆糖質は忘れることにしたよ。