お野菜をイタリアンハーブミックスで

おはようございます♪

今日の予報ではお昼から雨みたいで。。今は太陽も出てるのに。。

季節の変わり目はお天気の変化が早いですもんね。。

晴れるのは良いけど雨に変わるのは嫌だわね。。はい。。

さてさて。。

本日もレシピブログさんで当選した「レシピアワード2017年」のモニター料理にお付き合いくださいませ。。

たくさん送られてきた調味料。。

この中からイタリアンハーブミックスを使って。。

☆お野菜をイタリアンハーブミックスで

【材料 2人分】豚ロース薄切り200g　　椎茸2枚　　エリンギ2本

　　　　　　　茗荷4個　　オリーブオイル(焼き用）大１

　　　　　　　白ワイン(酒)大１　イタリアンハーブミックスお好みの量で

【作り方】①椎茸、エリンギは半分に切っておく。

　　　　　　豚ロース肉を広げ、切った野菜を1個ずつ並べ、巻いていく。
　　　　　　茗荷はそのままを巻く。

　　　　　②オリーブオイルを敷いたフライパンに巻いたお野菜を並べ、

　　　　　　両面こんがり焼いたら、白ワインを入れ、

　　　　　　蓋をして5分間蒸し焼きにする

　　　　　③時間になったら、全体にイタリアンハーブミックスをふって

　　　　　　味付けしたら出来上がり！

巻いて焼くだけの簡単な一品です。。

イタリアンハーブミックスの風味でいい感じに仕上がってます(^-^)

が。。きのこは味の想像が出来たけど茗荷は思った以上に茗荷でした（笑）

刻んで使うことはあっても丸ごと茗荷を使うことってそうナイですもんね～

茗荷は薬味的に使う方がベターかなと思いました。。。はい。

クックパッドにもレシピを載せてます♪

<a href="http://www.recipe-blog.jp/sp/mb/r170801b" target="_blank">レシピブログアワード2017</a>

ではでは。。

私の紅茶教室 大阪