おはようございます♪
今日も朝から日差しがキツイです。 と、同時に蝉もがんばってます。。。
さてさて。。。
みなさんも気付いてらっしゃると思いますが、自分でもビックリするぐらいナスの登場回数が多いです。。
気が付いたら買い物カゴにナスが居座ってます。。無意識のうちに手にとるって！ なんなんでしょう（笑）
先祖がナス！？とまで妄想してしまいました。。。それはそれで恐ろしいですが（笑）
で、本日も・・
☆ナスの香味ダレ。
これまた簡単！
レンジでチンしたナスを適度な大きさに切って、香味ダレを混ぜるだけ～～～
タレは、砂糖・お醤油・お酢各大２・水大１・ゴマ油小１・生姜のみじん切り小２・ネギを適量です。
冷たくして食べると、さっぱりいただけます！
箸休めには最適です(^^)
☆以前紹介したナスの剥き方です(^^♪
①ナスを洗って包丁で切り込みを入れる。
切り込みを入れたほうが、綺麗に剥けるんです！
②ラップで巻いて４～５分レンジでチンします。冷めたら、竹串を入れて
③スーーーーーってずらすと、こんな感じに剥けてくれます！
絶対、このバイトがしたくなるぐらいハマりますよ(~o~)
これがヤリたいがために、ナス料理をするのでしょうか？？？（笑）
お試しを！！
私の紅茶教室のサイトです。http://school.ispot.jp/s/shangri/