3℃-7℃くらいで
もうすっかり冬です
近所の
お気に入りの小道を抜けてバスに乗り
16区Ienaのマルシェへ
ポルトガル産やスペイン産の
柿が並んでいます
でも柿は
富有柿や市田柿などいろいろある
日本の柿が美味しいですね
どうやって調理していいかわからない
根セロリ
チボーさんのお店に来ると
葉つき大根や葉つきカブや
色とりどりの人参など
美味しいお野菜がたくさんあるので
いつも楽しみです
美味しそうなかぼちゃがあったので
かぼちゃも買いました
パリで普通に売っているかぼちゃは
日本のかぼちゃのような、坊ちゃんかぼちゃではなく
上の写真のような
大きいかぼちゃを切り売りしている
水っぽいかぼちゃなので
チボーさんのお店に
丸くて皮が緑色の
日本で見かけるかぼちゃを見つけて
飛びついてしまったのでした
ミモザの写真がボケていて残念です...
色とりどりの野菜やお花を眺めていると
元気になります～
タンポポの葉
新鮮で美味しそうでしたが今回は見送り
ジビエ達
モン・ドール・チーズも
マルシェでたくさん見かけました
このスパイス屋さんで買う
唐辛子が
と～っても辛くて気に入っています
小さい一粒の唐辛子で
十分辛くて
いいお仕事してくれます～
家に戻ると早速
調理開始
大根の葉は刻んでかぼちゃのお味噌汁に入れて
大根といかの煮物と
海老チャーハン
夜は
あじの南蛮漬けに
かぼちゃの煮物
水っぽい普通のかぼちゃだと
味も淡白で水分が多すぎて
煮物には向かないので
チボーさんのお店で買ったかぼちゃで
久し振りにかぼちゃの煮物を作ったのでした
かぼちゃ三昧の日々は
もうしばらく続きそうです～