4月号は
パリ特集でしたよね～
友人が2冊とも日本から持ってきてくれました
お天気の良い日が増えて
日が長くなってくる中
お出かけしたり、寄り道してばかり
新規開拓したい、と気になっているビストロ、レストランもいっぱい
そんな中で
「トゥーミュー」に続き
お薦めレストランへ足を運びました
「Akrame」
住所： 19 Rue Lauriston 16区
最寄り駅： メトロ1番線Charles-de-Galles-Etoiles駅またはメトロ6番線Klever駅
電話番号： 01-40671116
テーブルはそう多くなく
こじんまりとしたレストランでしたが
ランチ時でも
来ている人達の身なりが皆きちんとしていて
洗練されている人達が集まっていて
高級住宅街16区の一角に位置するレストランだからなのか
並々ならぬレストランだという印象を受けました
前菜の前のamuse bouche
バターは自家製のライム入りバターとのこと
柑きつ類の酸味のする、とても美味しいバターで
パンをパクパク食べてしまいました～
私達は
前菜＋メイン＋デザートのfixメニュー
40ユーロのコースを注文
温泉卵の前菜は
どうしたら普通の卵が
こんなに素晴らしいお料理に生まれ変わるの～
って叫んでしまうくらい
美味しかったです
メインは牛肉をガッツリ
お芋が
マッシュポテトだったり
丸ごとだったり
揚げてあったりで
芸術的な一品でした
ショコラの下は
なんと、リゾット風でした
デザートだったのですが
甘さ控えめのショコラとシャーベットが上にのっていても
全く違和感のない
お米の食感の残る
riz au laitとはまた違う、美味しいお米のデザートでした
シェフが
すべてのテーブルをまわり
挨拶をしてくれたのですが
このシェフが、アリジェリア出身のシェフAkrame Benallalさんで
ただ今40歳
幻のレストラン「エル・ブリ」や天才シェフ「Pierre Ganiere」で
働いていたそうです
感じがすごく良くて
しかも、イケメンシェフでした～
友人が薦められたお店で
電話番号をネットで調べて予約して出向いた「Akrame」でしたが
家に戻ってよくネットで情報を読んでみたら
なんと、ミシュランの星付きレストランでした
お食事している人達の身なりが皆きちんとしていたのも納得
ひとつ星レストランで
ランチ時に前菜＋メイン＋デザートで40ユーロのコースがあるとは
お得感があります～
「Akrame」のお向かいには
系列の気軽なビストロ「Atelier Vivanda」があり
ここもすごく評判が良いビストロなので
次回はこちらへも行ってみたいです～