てっちり
昨日のお夕食はてっちり
他はミコロちゃんが来た時に出した残りものの白レバーやほうれん草のナッツ和え
手羽中はミコロちゃんが全部持っていったけどこれは別で作ったもの。カルディのキットで。
とうもろこしはバター醤油
自家製のレーズンバター
まだ暑くててっちりの気分じゃなかったしメルロー開けたけど赤の気分でもなかった（笑）
翌日のお昼ご飯はてっちりのつゆで雑炊
サラダチキンも加えてたんぱく質増量
はぁ、なんかやってもいないのに出来ないって言う奴と、口だけでやるやるって言ってるのに全然具体的な事言ってこないやつ、どっちも嫌い
残り物で旦那様のお昼ご飯
昨日は本郷のマンションに置いてある荷物を倉庫に保管するための引っ越し。軽井沢のリノベーションを計画中なのでそれが終わったら倉庫から軽井沢に運びます。
午後からなのでお昼ご飯を食べてから本郷へ。
旦那様のお昼ご飯は残り物。
ほうれん草のナッツ和え、コールスロー
ちょっと前にお弁当に入れて残ったのを冷凍しておいた肉巻き茄子
トマトとわかめのスープを玉ねぎ麹で味付け。仕上げに掻き玉にしました。
私は食べなかったので本郷でコンビニに行ってこんなの買ってみました。もち玄米の満腹バー。結構好き。おいしかったです。
中野にも軽井沢にも持っていかないものは不用品買取に来てもらいたくて、ヒルナンデスに出ていた業者さんがフラダンスの古い衣装とかまで買い取ってくれていたのでそこに電話してみたら、専門の人から折り返し電話が来るまで3日もかかって、さらにどんな物を引き取ってもらいたいのか結構詳しく聞かれました。
エアロバイク1つにしてもどんな機能なのかいつ買ったのかとか。
とにかく細々したものがいっぱいなのでこんな事いちいち電話で説明しても時間がかかりすぎるので取り敢えず来て貰えないかと聞いても見ても値段がつかないものもあるのでとか色々言い訳的なことばかり。
テレビで見ていたのとだいぶ話が違うんですね、だったら結構と言って断りました。
広告で色んな会社がどんなに古くても、壊れていても、1つからでも高価買い取りなんて謳ってるけどあんなのほぼ嘘よ。漫画だって全巻揃ってないととかまぁ条件が厳しすぎて捨てちゃったほうがストレスなしだゎ。
幸い本郷のマンションを買ってくれた業者は要らないものはそのまま置いておいてくれればこっちで処分しますと言われているので粗大ごみ処理にお金をかける必要もないので助かってます。
あとはトランクルームのセラーにあったこのワインたちを厳選して50本くらいに絞ってエノテカに預ければ任務完了。
軽井沢が完成したら50本入れられるセラーを買うつもりです。
3時間1本勝負
ミコロちゃんが来ることになってお尻に火がついたー。
旦那様にお昼ご飯を出したらお風呂。
髪を乾かして顔は別に家なので適当に眉毛描いたくらい。
色はつけません（笑）
掃除は毎日ちゃんとやっていて朝9時前には人を通せる状態なのでお料理に専念。 3時間1本勝負です。
ところがディスポーザーがいつもよりすごく大きい音を立てて回ってます。
スプーンでも入れちゃったかなと思って慌てて中を確認したけど何もない。
管理室に電話した後で来てくれたんだけどミコロちゃん到着と被ってバタバタ（笑）
取り敢えず翌日に業者を呼んてもらうことで解決して管理室の人は帰って行きました。
ミコロちゃんが持ってきてくれたヴーヴで乾杯。
なんかこういうの久しぶり。
やっぱり高校時代のお友達とはブランクが長かったのでいつものこの感じはないからね。
まだ外は明るい16時前。
野菜室にあったキャベツは塩をして絞って、トウモロコシと混ぜてコールスロー的なの。色味が地味なのでドライのエディブルフラワー散らしました。
ほうれん草はナッツ胡麻和え
サバ缶リエットはあっという間に出来ます。
買い物に行く暇がなかったのでミコロちゃんにバゲット買ってきてもらいました。
トーストしてにんにくをこすりつけたバゲットにたっぷり乗せて
和梨とパンチェッタ
返礼品のセイコガニ
これも返礼品の生レバー風
ストウブの中は
冷凍しておいたラタトゥイユにシャウエッセンを加えてごく弱火で。
シャウエッセンは絶対に破裂しないように…。
皮が破けると旨味が逃げてカスカスになっちゃってシャウエッセン自体が美味しくなくなるから。もちろんベーコンなどの旨味が溶け出した物も美味しいけどせっかくシャウエッセンて美味しいからそれを味わいたいよねー。
ポトフなんかもそうです。
やっぱりミコロちゃんが来たら揚げなきゃってことで手羽中の唐揚げ
そして返礼品でたっぷりある卵。
8個使ってサンドイッチ
そしてグラタンにしようかと思ったらパスタがパッケリしかなくてチキンとエビとパッケリのグラタン。
ストーリーにもあげたけど酔っ払ってたからエビとパッケリのマカロニグラタンなんてわけのわかんない解説つけちゃった（笑）
ベシャメルソースはまとめて作って小分け冷凍してあるので楽ちん。玉ねぎも入ってるしね。
冷凍庫がかさばるのでかなり硬めに作っておいてグラタンにする時に牛乳でちょうどいい濃度に伸ばして使います。
オヤジギャグとモノマネ大会になっちゃったけどね。
リエットに添えたトーストバゲットが2枚余ったので私の朝ごはんはオニオングラタンスープとプロテイン。
飴色玉ねぎもまとめて作って小分け冷凍してます。
肉じゃが
昨日の旦那様のお昼ご飯
こんにゃくの土佐煮、しらすピーマン、山椒昆布
鰯の酢煮の残り
肉じゃがにつきこん入れてみた
お味噌汁はネギ、油揚げ、わかめ
食べながら、今日は夜接待だからと言うので突然予定が狂いました。
と言っても夕食作る手間がなくなっただけなんだけど。
１人で家で食べる
1人で飲みに出かける
誰かと飲みに行く
誰かを家に呼ぶ
この4つの選択肢の中から早い時間から会える人がいればその人を呼ぼうと思ったらミコロちゃんが16時前には来れるって。
じゃあ何にもないけど来てー、買い物も行かないからバゲットだけ買ってきて欲しいとお願いしましたよ。
今から3時間半であるもので何か作ろー。お風呂も入らなきゃ（笑）
クロワッサンサンド
今朝の旦那様の朝ごはん
ミニクロワッサンと食パンでサンドイッチ
食パンは1枚しか無かったので半分に切ってキューカンバーサンド
クロワッサンはシャウエッセン
パンチェッタとクリチとトマト
スクランブルエッグときゅうり
果物は梨
昨日は旦那様、フランス関係のパーティーだったんですが毎年出席してるんだけど１０年くらい前はすごい量のお土産やトンボラーの商品を持ち帰ってきたのにどんどんしょぼくなってます。
今年は去年よりまだマシだったけど…。
