スンドゥブ

ブランチにパスタ

蒸したブロッコリーが残っていたので細かく刻んでベーコンと一緒に炒めて牛乳とチーズでソースを作りました。

サラダはレタスのみ。　

昨日のお夕食はスンドゥブ。

牡蠣、豆腐、油揚げ、トマト、舞茸、豚肉、卵で

私はスンドゥブだけでしたが旦那様にはひじきサラダと、新ジャガのコンフィ

2本目に開けたメルシャンが結構な樽香で苦手だった…

肉吸い

一昨日のお夕食

イカのマリネ

肉吸い。

牛すじこんにゃくを使って作りましたよ。

これをだし汁に入れてネギを加えて加熱。

仕上げに天かすをトッピングしました。

べべちゃんに太刀魚を焼いてあげたら食べなかったのでほぐして薬味と味噌と混ぜてなめろう風にしました。生の魚じゃないのでよーく叩いてなるべく粘りが出るようにしてこれを焼きおにぎりにしようと思ったら面倒になってシャークニンジャクリスピの容器にご飯を薄く敷き詰めてその上に伸ばして焼きました。

焼きおにぎりはご飯の裏側もこんがりしますがこれは片側だけなのでかりかり感はおにぎりより弱いけど美味しかったですよ〜。

ブロッコリーはシンプルに蒸してマヨで。たまにはこういうのもいいかも。

そら豆キムチの残りも。

あ～、毎日献立考えるの面倒くさっ

銀鱈の西京焼き弁当

昨日のお弁当

銀鱈の西京焼きメインです。

シャークニンジャのクリスピを買ったんだけど思ったより使えないなと思ってましたが魚を焼くのにめっちゃいい。それとフライドポテトの焼き直し。その２つはいいですね。

蓮根とひき肉の麻婆炒め

おかずの段もモリモリ

だし巻き玉子と竹輪くるくる

ひじきサラダは目一杯詰め込みました。

お弁当卒業の日も近いからお弁当箱をどうにかしないと…。長男くんファミリーか帰国して近くに住んでくれたらお弁当作るのになぁ。

旦那様の朝ごはんはクロワッサン、

具がない茶碗蒸し、ほうれん草とシャウエッセンのソテーです。

私は週末はバタバタで自分の食事は適当になってるので月曜日の朝はゆっくり食べて疲れを取りたい。

鮭を焼いて

ほうれん草とシャウエッセン炒めてお弁当の詰め残しのちくわくるくる

おみそ汁はあさげですが納豆、茶碗蒸し、ひじきサラダと盛りだくさん。

お昼ご飯もガッツリ

パン耳ピザでした

くら寿司ウーバー

日曜日の朝ごはんです。

次男くんと旦那様の分。

私はコーヒーだけにしておきました。

あん肝の茶碗蒸し

蓮根とひき肉の麻婆炒め、もずく酢

太刀魚の塩焼き

しじみ汁とごはん

シャウエッセンとほうれん草のソテー

朝からしっかり

お散歩から帰って遅めのお昼ご飯はくら寿司でお寿司をウーバーしました。

他にはサラダ

スープカレーの残り

餃子

大根餅

お寿司はまぐろだけ。オーダーは次男くんにお任せ。

ポテトと川海老はリクリスプしたらいい感じに仕上がった。

この日はモエを開けました。

次男くんに６０過ぎても毎日こんな食卓なの？って聞かれました。そんなわけないじゃん（笑）

さすがに食べ過ぎよね（笑）

ほうれん草サラダ

土曜日のお夕食

　次男くんと３人です。

フランスのそら豆のフムス

ほうれん草のサラダ。

以前次男くんが生のほうれん草にベーコンを炒めたものをかけて食べるのが好きだったことを思い出して作りました。そしたら次男くんが大感激。自分でもこれご好きだった事を忘れていて食べて思い出したって。

多めのオリーブオイルでニンニクとベーコンをじっくり揚げ焼きして塩コショウしたら油ごと生のほうれん草にかけたんですが次男くんからリクエストで

更にバルサミコとパルミジャーノをかけてほしいと言われたので追加。

尿酸値上がっちゃっても本望だと思う1番はほうれん草かなって言ってました。

魚卵とかも大好きなんですけどね、それよりもほうれん草かぁ（笑）

でも調べてみたらほうれん草はプリン体を多く含みますが植物性のプリン体は尿酸値や痛風に影響を与えることはなくむしろ積極的に摂りたいものなんだって。よかったね。

来週も作ってあげよ〰️

無限人参パクったやつ

鮑ステーキ

牛すじこんにゃく

ささみフライは全て揚げちゃって残りを持たせました。

食べ終えてはいたもののまだ飲んでる途中でべべちゃんを寝かしつけに行った次男くんはそのまま寝落ちしてました（笑）