次男くんがきたので
昨日は次男一家の引越し開始。
前橋から夕方荷物を搬出して自分たちも車で東京へ。お嫁ちゃんとべべちゃんを実家に送り届けてから次男だけうちに来ました。既に２１時半。
そこからのご飯です。
旦那様は先に始めてたけど。
旦那様にはわらびと油揚げの炒めにとトマトのナムルスタート。
このトマト返礼品の訳ありトマトの中に入ってたんですが
すごくおいしいです。おまけ的に追加してくれたみたいだけど味が濃くてめちゃうまでした。
マカロニサラダ。
栃尾揚げ
メインはラタトゥユハンバーグ
次男くんにはプチぷよトマト，無限ピーマン、さつまいものバター醤油。それに栃尾揚げも。
お好み焼きと
手羽先の唐揚げでした。
今日は次男くんが朝から区役所に行って、１１時に引越し業者が荷物を持ってくるのでそれを私も手伝います。お嫁ちゃんはべべちゃんと実家で待機して引っ越しが終わったら来る予定。
私が引越し先でべべちゃんの面倒を見る予定でしたが変更になりました。確かにこの方がイライラしたりしないかも。
炊き込みご飯弁当
今日のお弁当は過去イチ地味弁。載せるほどでもないけど。
炊き込みご飯、柴漬け，ラディッシュ。
ベーコン入り卵焼き、ちくわきゅうり、紫キャベツのマリネ、ほうれん草のおひたし。
旦那様の朝ごはんはいかこんぶ入りのおにぎり。汁物はほうれん草と卵白のかき玉汁。
昨日のお友達からのいただきもの。
小さな引き出しの中に可愛いデコレーションのラスク。
宝石みたいです。
実は長男くんの結婚式の最後のゲスとお見送りの時に小さいお菓子を渡すんですが，私がこのメーカーの別のお菓子に一目惚れして、自分のポケットマネーで買うからこれをお土産にしてとお願いして選びました。
日曜のお寿司の翌日５００グラム体重が増えてましたがそのまま２日経ちまたフレンチなんぞ食べちゃってやばいと思いましたが５００グラム増のままでそれ以上は増えてなくて安心しました。
その５００グラムはやく戻さなきゃ。
と言いつつ朝は抜いたけどお昼にとびっこと明太子のスープパスタ食べちゃった〜。
美味しかった😂
今日は次男くん一家が前橋の家を引き払って次男くんは今晩うちに泊まり、明日は朝から東京の家に荷物を搬入します。
私も引っ越しのお手伝いに行きます。
疲れそう…。
上野広小路 アジロ上野
アヴァンから再び上野広小路に戻って１４時オープンのアジロへ。
お腹いっぱいだけどアヒージョも食べるっていうのでいただきます。
とりあえずおつかレモンサワー
トッピングは軽く九条ネギとアスパラ。
なんか芸術的な盛り付け。エディブルフラワーなんかもあって素敵。見方によれば八つ墓村だけど笑。
アヒージョのオイルは海老。
濃厚な海老の香りがたまりませんよ。
かつお節オイルも美味しい。
以前は辛シビ一択だったけど旨み重視に変わりました。
ニョッコフリットもほんのり甘くて美味しいです。
一品料理の開発に悪戦苦闘している真吾くんが写真撮ってたので私もパチリ。
海老カツだそうですよ。ソースアメリケンヌを使った濃厚な海老カツだって。
まだまだ改良の余地ありみたいで頑張って完成させて欲しいなぁ。
最近めっきり赤ワインがしんどくなってきました。もちろん高ーいワインは別ね。
だから炭酸で割って飲むのが季節的にもちょうど良い。
カブ飲み出来ます。
置き飯作ってあるので心置きなく飲めます。
結局雨に降られることもなく楽しい昼飲みになりました。
アジロでお料理は食べれなかったけどお友達に是非食べて欲しい二品をテイクアウト。
楽しかったー。これからは頻繁に会えそうなのでまた近いうちにね。
そして帰宅したら訳ありトマトの返礼品が届いてました。
今日はポモドーロソース作りに励みます。
今夜からまた忙しくなるので効率よく仕事しなきゃ。
湯島 ビストロノミーアヴァン
急遽決まった昼飲み計画。待ち合わせしてからお店を決めました。にわか雨予報だったので色々迷いましたがちょっと歩くけどアルヴィーノ系列のアヴァンに行ってみること。電話したら席があるとのことで松坂屋からテクテク。
私の中ではここは湯島という感覚がないんですよね。
千代田線てすごーく長くて天神下の交差点近辺の出口が湯島。そこから一番離れたこの辺の出口はもう末広町エリアの認識です。
同じ湯島でも落ち着いたエリアにあるお店。
久々に会ったお友達がちょっと遅めの還暦祝いをしてくれました。そのつもりで会ったわけではないけれど選んだお店がここだったのでお祝いってことになりました。
グラスのシャンパーニュからの〜と行きたいところですが2軒目を想定していきなり白のボトルで。
カンパーイ。
キリッとしている中にも蜜のような甘い感じもあるソーヴィニヨンブラン。
前菜から美味しかった。
もうね，今回はお喋りメインだから説明はあまり覚えてませんが見たまんま。
パンもバターも美味しくて普段なら手をつけないこともあるのにおかわりしちゃった…。まだ日曜のお鮨がリセットされてないのに。今日は絶食だにゃ。
ポタージュも蒸し暑さでも美味しく飲めるいい感じの濃度。
そしてボリューム満点のメインは岩中豚。
2種類の違う部位。
野菜の種類も多くてソースはパースニプス（パースニップ）だって。
イギリスにいた頃その得体の知れない白っぽい人参？いや、ごぼう？がスーパーに並んでいましたが今のようにネットで調べるなんてことも出来なかったので敬遠してだけど，今や日本でも出回っているんですね。
前菜もメインもソースが美味しくてパンが進んじゃう危険なソースでした。
もちろんお肉もしっとり絶妙な火入れ。美味しかった。
デザートの器の大きさに怯みました🤣
ブリュレはもう少し冷たい方が好みかな。
お肉のボリュームがあったのに意外とペロリいけちゃいました。
食後の飲み物もついてなかなかのコスパです。
ダブルエスプレッソをいただきました。
お出かけ前に
今日はお昼からおでかけなので酔っ払って帰ってきてもいいように朝から洗濯掃除置き飯作りに励んでます。
置き飯は詰め合わせたおつまみを食べてもらってる間に納豆とチーズを詰めた油揚げを焼こうと思ってます。
春雨サラダ，プチぷよトマト、わらびと油揚げの炒め煮、ナニワヤのチャーシュー。
ついでに野菜室整理も。
茄子が1本半ありました。
ピーマンもあるしプチぷよトマトのせいでほったらかしで超完熟されたとまとも2つ。
玉ねぎも切ってラタトゥィユを作りました。トマトの水煮も使いますが生のトマトも入れるとグッと美味しくなります。
ベーコンも入れて煮込んでいる時に冷凍庫を開けたら先日お弁当用に作ったミニハンバーグの残りを冷凍してあったのを発見。7個あったのでぶち込みました。ラタトゥィユの煮込みハンバーグ。
生のバジルもあるので忘れなければ盛り付ける時に散らそうと思ってますが…忘れるかも。
旦那様の朝ごはんは半端な残りご飯でチャーハン。
ベーコンとそら豆と卵を入れました。
