中野 松栄寿司

中野　松栄寿司

昨日は発作的にお寿司食べたくなったけどにしちはランチお休み。

ダメ元で駅の北口に向かいながらせいざんに電話したら1時半過ぎからと言われ断念。そうなると中野にはちゃんとしたお寿司屋さんがないのよねぇ…。

で、気にはなっていたけどちょっと違うなと思って未訪問だったこちらへ。

ブロードウェイなんて1階か地下しか行かないので2階って結構穴場的。

すんごいレトロなお寿司屋さん。

食品サンプルも色褪せてますが待ちが私の前に4人。

完全に満席にはしないみたいですね。

食べログの作りはちゃんとしていて他にも茶碗蒸しなどもあったり。メニューもしっかり載ってました。

一番高いおまかせ１０カンでも5000円ですよ。

好みで頼むことも出来ますが初めてなのでおまかせで。

なんと握ってるのは年配の女性。

息子さんなのか若い男性が接客や会計、軍艦を担当してました。２人ともとても感じがいいです。

ちなみに現金のみです。

お酒を注文したら

これで飲んでて下さいと出てきたのがお通しのレベル超えてました。

柱も付いた貝紐か4つも。

美味しかった。

違うなと思ったていたのはこうしてまとめて出てきちゃう所。

１カンずつ出てくるお寿司がいいなぁ。

赤身、中トロ、大トロ、白身はなんだろ。

白身から食べましたがとにかくシャリが大きい。まぁそれが売りなんだと思いますが。

雲丹といくらの軍艦、赤貝も立派。

車海老は生、鯖も生でした。

煮穴子と玉子で一通り。

凄いお値打ちです。

お酒2本飲んで5000円のおまかせを頼んだのにお会計は6000円台。

これはゆっくり１カンずつ食べたいなんて言ったらバチが当たります。

自分の好みとは違うけどたまに気が向いたら行きたいお店。

隣の中華屋さんもすごく気になってます。

アラカルトでサクッと何カンかつまんでからの〆のラーメンてのもいいかも（笑）

ミニハンバーグ弁当

昨日のお弁当は肉詰めピーマンを作った時に余った肉種でハンバーグを焼いて冷凍しておいた物を使いました。

おにぎりはしば漬け、大葉、ごま。ご飯を固めに炊いてしば漬けの漬け汁も混ぜたのでほんのりピンクです。

だし巻き玉子は二段。

作り置きのポテサラ、のらぼう菜のお浸し、れんこんピクルス

ハンバーグは小さいの2個

無限人参も

朝ごはんは当面KURADASHIの冷凍パンです。

中野 アジロ

大塩で天ぷら食べた後は久々にアジロへ。

もう知ってる人もいないしお通し要らないとか違うお通しがいいとか言える雰囲気じゃないけど3日前までここでバイトしてたたろーちゃんと一緒だったからこんな素敵なお通しにしてもらえました。

ほたるいかのサラダ仕立てで美味しかった

赤をボトルで

後半パスタ食べていいですか?と言われてオッケ～するとメニューにはないたろーちゃんカスタマイズのパスタが。

何かわかんないけど具沢山で美味しかった。

置き飯はクラムチャウダーなどを作っておきましたよ。

中野 天ぷら炉端 大塩

中野駅北口の混沌とした飲み屋街にあるお店。

新社会人になって群馬に行く前にご飯に行きたいということでここで待ち合わせ。

カンパーイ

タナーバさんじゃありません（笑）

思ったより若者向けのお店でした。

ワインと天ぷらのマリアージュ的な事を謳ってますが普通の居酒屋です。

うちがたまに行く西麻布のしのはちゃんとした天ぷらとペアリングでワインを出してくれるけど、天ぷらとワインで検索すると大塩が出て来ちゃうと嘆いてましたゎ。

本格的なのがいい人はしのに行ってみて。

定食もありますが席を予約するにはアラカルトが条件。

私達もそのほうがむしろ好都合。

鯛のカルパッチョ

大きいって書いてあったけどめっちゃしょぼいしいたけ（笑）

ＱＲコードから注文なので天ぷらとお酒は各自自分のタイミングで。

最初のタチウオだけは２人とも食べたいのでここからスタート

半熟玉子

紅生姜

ノリ天にいくら

牡蠣

穴子

まぁ色々

いかと海老。実は何気にいかの天ぷら好き。あまり高級店では出てこないけどね。

結構食べて飲んだ気がしますか2人で10000円弱でした。

天ぷら自体は割と大衆居酒屋的な仕上がりかな。

でもアラカルトでサクッと食べるには使い勝手がいいお店。

旬でもたもたしてるとあっという間

昨日のお夕食

カブのスリ流しに炙ったホタテを乗せて少しだけ胡麻油。

スリ流しはレコルトのスープメーカー任せだから簡単。一度壊れたけどすぐまた新しいのを買いなおすほど重宝してます。裏ごしなしでもこんなに滑らか。

キャベツやレタスの外葉やニンジンや大根を剥いた皮、残り物の煮物なども全然廃棄しなくなりました。

春キャベツ丸々1個買った翌日返礼品で大きな冬キャベツが届いちゃったので頑張って大量消費。

ザクッと切ってしっかりフライパンで焼き目をつけてからチーズを乗せて蒸し焼きしてチーズが溶けたら完成。

早く冬キャベツをなくしてたくさん春キャベツ楽しみたい。あっという間に春キャベツって旬が終わるから。

群馬の豚ロースのしゃぶしゃぶ用のお肉は岩下の新生姜と青ネギを巻いて焼きました。

前日の残りの無限人参

旦那様のお昼ご飯はパスタ

のらぼう菜のお浸しとベーコンで。お浸しにしょうゆ味が付いてるから和風です。のらぼう菜は春キャベツより旬が短い。しかもあまりスーパーて見かけない。絶対に旬を逃したくない。

飲食店でも旬のものが出回り始めてからメニューを考えてたらあっという間に旬は過ぎちゃうよね。計画的に新メニューを考えてるんだろうなぁ。

パスタの量がいつもより少なかったのでポテサラも出しました。