秋刀魚と新イカ

どーしても秋刀魚の塩焼きが食べたいと思ってたら今日この頃でしたが焼き鳥に忙しくてなかなか…

やっと吉池に行けました。

新イカもあったので思わず買ってきました。

旦那様はいないので1人晩酌。

野菜なんて一切ないけど好きなものしか食べなくていい幸せ。

秋刀魚に関しては肝はあまりとかじゃないので取り除いちゃいます。

1番高い大きさのを買ったけどそれでも小さいね。

でも美味しかったー。

新イカは破れちゃうほど薄い季節は過ぎていて扱いやすかったです。

でも新イカはやっぱり握りがいいね。

ゲソはボイルで。

秋刀魚はお刺身にできる新鮮さはあるけどアニサキスが怖いので思い切り叩いて食べました。

珍しく日本酒あけたらとーっても苦手なタイプだった（ ;  ; ）

本日の返礼品

牛筋たっぷり

御徒町 ジンギスカン霧島

御徒町　ジンギスカン霧島

以前ランチに行ってなかなか良かったので再訪。霧島親方が経営しているお店です。

でもギリランチタイムが終わっていてグランドメニューになってました。レモンサワー飲みながらメニューと睨めっこ。

ライスを注文すべきか…

お通しに千切りキャベツが出て来ました。ここのドレッシング2種類あって美味しいのでキャベツも山盛りいけちゃいます。だったらライスいらないかな。

タレも来ました。

人気No.1と書いてあるので特上生ラムにしました。それともやしナムル。（撮影し忘れた）

いいかんじのさしが入った赤いお肉。

もやしもついて来るんですね。知らなかった。

玉ねぎはラムと一緒に焼くととても美味しいのでマストアイテムです。

一気に全部入れましたがもやしも玉ねぎもなかなか焼けないので焦って来ちゃった😅お腹の脂が少ないからかなぁ。

塩ダレもみもみ肉も追加。味付けは薄かったので色々薬味をつけて食べました。そんなに得意じゃないラム。だから味が薄いと匂いにやられる。じゃあなんで行くのか…。魔が刺したから。

生ラムの方もタレが薄いのでやっぱり匂いが気になる。

ランチの時はとても美味しくいただいたんですけどね。年々苦手になってるのかも。

茗荷谷 きなり屋

茗荷谷　きなり屋

どうしても今の美容室が嫌で変えたくて。でもどこがいいか探すのも面倒で白髪を放置してました。

たまたまインスタを見ていたら良さそうな所が茗荷谷だったので予約しました。

シャンプーや整髪剤なども買ったのでかなりの額になりましたが変えて良かった。

あー，歳を取ると自分のメンテナンスにお金がかかるわー。

ついでに近くの美味しいお店も教えてもらいました。

帰りに早速。

中国人のおばさんがホール担当ですがとっても感じが良くて親切。

明るくて良いですよ。

色々あって迷ったけど1番シンプルなラーメンにしました。お土産にソース焼きそばも。

昔ながらの中華そばという感じですスープもしょっぱめでしっかり出汁が効いてほうれん草もシャッキシャキ。全てのトッピングがきちんと美味しい。

麺は黄色味かかった中太ちぢれ麺。好みのタイプです。

なんかほっこり美味しかった。

あまりに素敵な接客だったので2000円渡して何百円かのおつりは要らないと言ったら

いいの？ありがとう〜って😂

可愛い💕

神保町 五木田3

神保町　五木田3

ガレットが出てきました。

どうやらここのシェフはあえてメインの食材になるものを隠して盛り付けするのがお好きなようで、葉っぱをどかすと鴨と梨。意外そうに聞こえますが鴨は甘い果物と相性がいいのでありですね。

比内地鶏のももとネギ。

アルベールソースで。

アルベールって舌平目のムニエルなどに使われているのをよく見ますが鶏にも合いますね。

そして大好物の手羽先の中には

イカ墨のパエリア。

先日は篠田さんが焼売の餡を詰めてましたが今度はパエリアですかぁ〜。

面白いですね。

やはり1本では微妙に足りないので白をグラスで追加。

可愛いグラスです。

蓋付きの器には

クエの出汁で取ったスープ。クエって本当に美味しいお出汁が出でますよね。さすがの高級魚。

ラーメンを食べるかもしれないのを見越してあえてのお魚のスープが憎い。

そして別料金ですが〆のラーメン。私はもうとてもじゃないけど食べられないので一口味見させてもらっただけですが上品で奥行き深い清湯スープでした。

デザートも気になりましたがお腹いっぱいでごちそうさま。

旦那様がお店に着いていきなり最近行った焼き鳥屋さんの話をソムリエさんに振ったのであっという間に私とインスタで繋がっていることがバレました😅

しれっと食べて帰る予定だったのに、もしかしてインスタやってますか？って🤣

そりゃバレるよね，1週間に3回も4回も焼き鳥屋さん行っててしかもそのお店が私のインスタに上がってるお店ばかりなら😅

あー，でもまた違った形の焼き鳥の美味しさを発見しました。

これ，彼氏が焼き鳥屋行こうって言って女の子がそんなのオヤジみたいで嫌と言うのを何も言わずにここに連れて来たら…きっと

え？焼き鳥屋さんてこんなオシャレなの？って思っちゃうかも。

いわゆる正統派の焼き鳥を食べたい時にはちょっと違いますがこう言うお店を自分の手の内に持ち駒として持っていたらめっちゃ役に立つんじゃないかと思います。

焼き鳥の向こう側の扉を開けた気分です。

また行きます。

神保町 五木田 2

神保町　五木田2

サラダ

かと思いきや

青森の有機野菜の下には

なんと穴子のテリーヌ。ホタテのムースや里芋も入っています。テリーヌとサラダの間にも蓮根や舞茸が乗っていて凄く美味しい。

カットしてから表面が焼いてあるので香ばしくてまさにメイラード反応の極み。

拭き掛けのワイングラス…オブジェ？

いや，さっきまでなかったよね？

なんかこの空間ではオブジェに見えちゃう。

なんかかっこいいよね😅

とうとう焼き鳥が出て来た😂

比内地鶏の胸肉とまさかの海老，そしてソースはアメリケーヌソース。

フレンチだなぁ〜。

そしてソースを余すことなくパンにつけて食べます。

つくねもフレンチ。ブルゴーニュバターで頂きます。

軟骨のコリコリした食感も楽しい。

あれ？これどこの部位だっけ？ソースはペルシャードソースです。これくらいの強い焼きが好み。

サービスで銀杏いただきました。

この時期ならではの翡翠色の大きな銀杏。