お久しぶりです！
お久しぶりにもかかわらず、いつも読者になってくださったり、レシピにいいね！をくださっている皆様、ありがとうございます
いや～、秋ですねぇ。
夏バテ解消！夏レシピ！をご紹介する間もなく、秋レシピを少しずつ載せていこうと思います
秋レシピ。Ａｎｎａのテーマは【ビールに合う】です
どうぞお付き合いくださいませ～
【ビールに合う】 ピリ辛ごぼうチップ
【材料】
ごぼう ２本
●しょうゆ 大さじ２
●砂糖 大さじ２
●豆板醤 小さじ1/3
【作り方】
（１）ごぼうは皮をむき、ささがきにして、水につけてアクを取る。キッチンペーパーで水気をとる。
（２）鍋に油（分量外）を160°になるまで熱し、ごぼうを1～２分揚げる。
（３）小鍋に●の材料をすべて入れ、ブクブクと軽く沸騰するまで熱し、砂糖がとけたら火を止める。
（４）上記（３）に（２）を入れて絡める。
【Anna's モテポイント】
ごぼうは小麦色に色が変わるまで揚げたら揚げすぎです。白色のままで大丈夫ですよん。
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