●華やかすぎる手作りケーキ！ ～JSAフラワーケーキ認定講座～
「シンプルで美しいアイシングクッキー。好きを学んで充実した日々を♪」
西宮 アイシングクッキー教室 Alice（アリーチェ）
ＪＳＡアイシングマスター認定講師の西岡麻子です。
ブログにお越し頂き、ありがとうございます。
★11/5(火) 10時～ ジンジャーブレッド1Day
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★11/27(水) 10時～JSA認定講師さま お花絞りフォローアップ
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ご参加お待ちしております。
9月からJSAフラワーケーキ認定講座を開講しています。
講座を開くのは実は1年以上ぶり！
1Dayはちょこちょこと開催していましたが・・。
その間にJSAフラワーケーキマスター認定講座がリリースされ、そちらも受講し、今年の春マスター認定講師となりました。
マスター講座のケーキのかわいさに、フラワーケーキ認定講座にまた注目が集まったように思います
今回ご受講頂いているのは、
アイシングのパイプドフラワー専科講座の卒業生、
岡山市 petite jolie(プティットジョリー) さん
アイシングのビギナー・ミドルコースの受講生
泉大津市 Yさん
アイシングやフラワーケーキの1Dayに来てくださっている
神戸市 Mさん
3名でスタートされました。
Mさんが途中からご都合が悪くなってしまい、レッスン2以降は年明け改めてご受講頂くことになったのですが。
レッスン1～5まで修了しています！
みなさんの作品をご紹介。
レッスン1はクリスマスケーキです。
初日はバタークリームを実際に作るところからのレッスンなので、お花絞りはシンプルに。
形を整えるのは難しいのですが、コットンフラワーと松ぼっくり、ベリーもかわいく絞れました！
レッスン2はチューリップ
この講座の中で2番目に難しいのがチューリップかもしれません。
お二人とも苦戦されていましたが、2色目3色目になるといい感じに。
レッスン３は、ブライダルのようなエレガントなケーキ
カラーは、私が受講した時にすごく難しく感じたのですが、何度も練習して、どうやったらきれいに絞れるかをしっかり理解したので、それをはじめからお伝えしています。
お二人ともすぐにコツをつかまれてすごくきれい。
カサブランカも美しいです！
レッスン4は、ピオニーとあじさい
このレッスンは癒しのレッスンと言われていますが、そうでもなかった？？
ピオニーが少し大きめになっちゃったかな？ですが、形はとってもきれいです！
色合いもかわいいですよね～。
レッスン5はバラ
言わずと知れたかなり難しいバラです。
JSAオリジナルのバラ口金はとっても繊細な花びらを絞れます。
その分難しいです。
1時間半ちょっと、ひたすらバラを絞って頂きます。
チューリップの時と同様に、2色目くらいからいい感じに♡
素敵なケーキができました！
お二人とも、難しいけれど楽しい！
受講して本当によかったです！とすでにご感想頂いています。
来週には卒業制作です。
どんなケーキになるのか楽しみ
こちらのJSAフラワーケーキ認定講座、1月以降にMさんが再開されますので、一緒にご受講される方を募集します！
ケーキ屋さんでは購入できない華やかなフラワーケーキ、おうちで作れるようになりませんか？
ご興味お持ちの方は、お早めにお問合せくださいませ。
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最後までお読み頂き、ありがとうございました。
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