ばらちらし
もう1週間前になってしまいました。
ブログは時差ありすぎ投稿。
いつもごめんなさい🥺🙏
でも放置ではなくて
しっかり書こうと思うから
あとまわしになってしまいます。
いいから早く書けー😂💦
とか仰らずに🙏
レッスンに来てくださる方の中で
長くブログを読んでくださってるという方が
たまにいらっしゃいます。
ブログ読んでます、て方は
料理の写真だけの印象でなく
文章から私を知り
その上でレッスンに来てくださるので
なんというか、なにかが違うんです。
安心感があるような。
だからほかのSNS以上に
私はブログを大切にしております。
拙い、気まぐれブログ読んでくださり
いつもありがとうございます。
さて、ほんとうに長くなりました。
コロナ禍でも
行事くらいは楽しんでほしいな、と
両親にも行事食をシェアしてますが
この日、3月3日の朝に
思いがけずマイカー🚘故障。
全くエンジンかからず
変な音がして残念ながら届けられず🥲
結局バッテリーがあがってしまって
たんですけど復旧してよかった。
ばらちらしの具は
赤身、中トロ、鯛、はまち、いか、
ほたて、甘海老。
玉子は厚焼きを焼かずに
甘いそぼろにしてちらしました。
その方が早くできるし
散らすと彩がきれいかな、と。
なるべく細かくするとちらしやすくて
きれいになります。
ばらちらし
具材煮て玉子そぼろにしたけれど
かんたんです。
少人数分なら
お刺身をサクで買うより
種類多めでちょっとずつ入っている
お刺身盛りを買うと楽です😝
刻むだけであとのせるだけ。
実家の分も作るなら
サクでお刺身をかうところでしたが
3人分なので盛り、を買いました。
海鮮をのせますが
酢めしは
たけのこと椎茸を甘辛く煮たものを
一緒に混ぜるのが好き。
こんなかんじです。
あとは具材をバランスよくのせて。
家族それぞれ帰宅時間が
違う日だったので
小さなお重につめて、好きな時間に。
ごちそうさまでした。
Instagramを見ていてちらしずしも
色々あるなぁ。と。
コロナ禍でステイホームだからか
行事食を作る、
力を入れてるご家庭多いのかな。
どんな行事でも
主婦のみなさん、スーパーで
メモ片手にお買い物をしているのを
みかけると
そんなこと思います。
お母さんはいつも
家族のごはん作り頑張ってます。
お疲れさまです😌💕