ローストビーフと季節の焼き野菜 黒酢ソース

クリナップさんのショールームをお借りして、5月24日（土）料理教室を行いました。

メニュー：　
　・ローストビーフと季節の焼き野菜　黒酢ソース
　・トマトと玉子のコンソメスープ
　・手作り丸パン




今回は「身体の内側から美しく」のテーマを決めて、ほんの少しですが栄養のお話もプラス。
紫外線の気になる、これからの季節にしっかりと摂って頂きたい栄養素のお話。

お帰りの際に「こんなに簡単に作れると思わなかった」「美味しかったぁ」などなど。たくさん声をかけて頂きました。ありがとうございます。
嬉しいことに「パンのレシピありますか」と声を掛けて下さった方も。



振り返ると反省するところもたくさんあるのですが、参加下さった皆様が笑顔にお帰り頂けたこと。とてもホッとしています。

皆さまありがとうございました。

焼き野菜とローストビーフ

クリナップさんのショールームをお借りして、料理教室をやらせて頂けることとなりました。

場所：　キッチンタウンクリナップ大阪　（梅田阪急ビルオフィスタワー26F）

日時：　5月24日（土）　　11時～13時

参加費：　3500円

メニュー：　「焼き野菜とローストビーフ」

　　　　　　　　～旬の野菜でカラダの内側からキレイに～

（デモンストレーション形式のレッスンとなりますが、少しお手伝いをお願いしたいと思っています。）

大阪城の見えるステキなショールームで、非日常的な時間を楽しみませんか。

旬の野菜をふんだんに使ってたっぷりと栄養を・・・。

素敵な空間で心も、そしてカラダの内側からもキレイに。

http://dreamiaclub.jp/

（クリナップさんが運営されているサイトです。）

たくさんのご参加をお待ちしています。

いかなごの釘煮

まだまだ寒い日が続きますが・・・。

日は長くなって来ているし。花粉もすでに飛んでいるし。

春の食材もスーパーで見かけるし。

そして、いかなご漁も解禁されたし。

春ですね。

いかなごがスーパーなどの売られているのを見かけると「春だな」と実感。

毎年、保存食として「いかなごの釘煮」を炊くのですが、今年も早速チャレンジ。

たくさん炊いて、冷凍保存。

おにぎりの具、箸休め、お弁当にと色々と使えて重宝するので欠かせない！！！

生姜と山椒の2つの味を。

今年はどのくらい持つのか。

たくさん炊いたけれど、大事に食べよっと。

今日は炊き立てご飯と一緒に「いかなごの釘煮」で決まり。